おうちで作ろう炭酸水

家庭で簡単にソーダが作れる　炭酸水メーカー　ってよさそうね。

ジュースに　ハイボールに　チューハイに。　炭酸水もお家で作れば　エコ！
　★　パーティでも　大活躍　★

炭酸水には、ダイエット効果、疲労回復、アンチエイジング、新陳代謝アップなどがあり、
　美容業界やスポーツ業界からも注目を浴びています。　え〜〜　知らなかったぁ



炭酸水メーカー

桜海老と春キャベツのピザ

映画のあとの　遅めのランチ
　「桜海老と春キャベツのピザ」
春らしいメニューですね。



★　おうちで作ってみましょう！　★

大好き!おうちピザ―手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり! (主婦の友生活シリーズ)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 主婦の友社
• 発売日: 2008/02/28
• メディア: ムック

パスタもピッツァもおまかせ! カルミネさんのイタリアン (特選実用ブックス)

• 作者: カルミネ・コッツォリーノ
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2009/11/11
• メディア: 大型本

ウー・ウェンの春野菜で体をきれいに―春天好! (別冊栄養と料理 (vol.2))

• 作者: ウー ウェン
• 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
• 発売日: 2006/02
• メディア: 大型本

　
　

ゆずの香りってすてき！ ユズ果汁、ゆず茶、柚子こしょう

「柚子」の香りと　やさしい酸味が　心も体も爽やかに　してくれそうです

　→　ゆず果汁　・　ゆず茶
・　柚子こしょう

ゆず果汁



ゆず茶

「ゆずか」シリーズ　第２弾　「ゆずかの柚子茶」
「ゆずか」シリーズの弟分が、「ゆずかの柚子茶」です。
柚子の果皮を砂糖や蜂蜜につけました。スプーン2〜3杯（約30ｇ）をティーカップに入れ、お湯でといていただきます。
さわやかな甘みと酸味、柚子の心地よい香りに包まれてからだもココロもほっと温まります。





柚子こしょう



　→　ゆず果汁　・　ゆず茶
・　柚子こしょう
　

芳醇なワイン、ジョルジュ デュブッフ

おすすめワイン　「ジョルジュ デュブッフ」

心地良い深みと果実味が世界中を魅了！　「ボジョレーの帝王」の味わいの３種類。
　
ムーラン・ナ・ヴァン は、最も力強く芳醇な味わい。
　深く、濃くも滑らかな舌触りの１本です。




ジョルジュ デュブッフ




・　ワインの知識
・　ワイン基礎講座
　

キーワード ： 大人・アルコール

　

☆ロールケーキ作ろう！

★　クリスマス ★

自分で、ロールケーキ作っちゃおう！

スポンジ生地を冷たくして、フルーツやヨーグルト、ゼリー、アイスを巻くと
美味しいロールケーキのできあがり。
更に、それを冷凍しちゃうと、ホント　クール〜〜。
　プレゼントにも　よろこばれるよ。　

　★　プレゼントにいかが　★

アイデア満載のレシピ本です。　見てるだけでも幸せ〜。



　　

　→　ロールケーキのレシピ本

　　　　〜　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜　〜

美味しそうな ロールケーキ です。





作らなくても　OK！　→　おいしい　ロールケーキ　各種

　　　　〜　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜　〜

まるでお菓子の国、　ロールケーキの塔です。
一緒に積み上げるのが　たのしいね！　　これを組み立ててタワーを作ります。

・　ロールケーキタワー

ロールケーキも まるかぶり！

２月になれば、節分、立春。春も近いです！　

そして、恵方巻　今年の方角は！？　

　　　2022年の節分は、2月2日、恵方は 北北西　

　こちらも見てね　⇒　Ｍｙブログ：★恵方巻きを作ろう

ロールケーキも　まるかぶり！　今すぐ食べた〜い！　→　ロールケーキ 恵方巻

・　節分　ムソー　黒豆ロールカステラ 1本　1本






そして、本物の 恵方巻。　おいしそう　（=^▽^=）



おいしそうな　ロールケーキ　と　手作り恵方巻

　

　→　恵方巻　いろいろ
　
　

おもてなしに野菜と蝶のファルファッレ！

今注目の「ファルファッレ" target="_blank">ファルファッレ（ファルファーレ）」って知ってる？

イタリア語で、 【farfalle　(ファルファッレ)】は「蝶」の意味。
実は、ショートパスタの一種で、蝶の形をしたもののこと。
さまざまな大きさのものがあり、ゆでてソースをかけて食たり、スープにしたり。

小さなパスタだから調理時間も短く、急な来客にもぴったり！
野菜も一緒に、あっという間に　おいしくできちゃう

手作り野菜なら　おいしさ　アップ。
　⇒　Ｍｙブログ：★ベランダでミニトマト栽培
　⇒　Ｍｙブログ：★グリーンカーテンで快適な夏を！

旬の野菜の ファルファッレ、作ってみましょう！

キャベツ、そら豆、玉ねぎなどを切って、茹でます。
そのときに　ファルファッレも一緒に茹でるのがポイント。
　小さなパスタだからこそのお手軽な技！
生クリームソースで手早くあえて、塩・コショウで、味を調えます。
プチトマトを飾って出来上がり。

豪華にしたいときは・・・海老やサーモン、生ハムなども。

◆　まずは、蝶の形の　ファルファッレを　ゲット！　→　ファルファッレ　各種




◆　ソースがあれば、もっと簡単！ → パスタソース
左から、イタリアン　トマトソース・ポルチーニ入り
トマト&ポルチーニ　　トマト&バジル　ジェノベーゼ・バジル　トマト&リコッタ




◆　作り方のアイデアは、こちらもどうぞ。

チリのワイン「ビニャ マイポ」

「ワインの理想郷」　チリのワイン　「ビニャ　マイポ」

チリの中でも最も古くからブドウの栽培が行われていた産地マイポ・ヴァレー。
この地にちなんで設立されたブランド　「ビニャ　マイポ」
最高のワインをつくろうと、「バランスとハーモニー」に秀でたワインを追求。



シャルドネ
チリの太陽をいっぱい浴びた果実の、桃や柑橘系のフルーツを思わせるフルーティな香り、
爽やかな酸味が特徴のワインです。




ワインについて、知りたいな！ 　→　ワインの本

　　

・　ワインの知識
・　ワイン基礎講座
・　シャルドネ - Wikipedia
・　カベルネ・ソーヴィニヨン - Wikipedia
・　メルロー - Wikipedia
　

キーワード ： 大人・アルコール

　

薫り高いハーブティ「ハッピーセレブレーション」

ヘルシーでおしゃれな　ハーブティ 、どれがいいかしら？

おすすめは　ハッピーセレブレーション

2018年9月14日　『ベランダガーデニング講座　〜　はじめてのキッチンガーデン編』１回めに出されたもの。
香りがよく　美味しかった。（=^▽^=）

・　おいしいハーブティー　ハッピーセレブレーション




商品紹介
ノンカフェイン（カフェイン0.00%）。
これからの人生に素敵な出来事がたくさんあるよう、願いを込めて、フルーツの美味しさが詰まったハーブティーをあなたに。
濃い目に出したハーブティーとフルールのジュースを合わせても新鮮な味わいに。
ハーブシロップやハチミツ、メープルシロップで甘みをつけたり、甘い香りなのでそのまま楽しんだり、
さまざまなお召し上がり方をお楽しみ下さい。

原材料:ハイビスカス、ローズヒップ、アップル、シナモン、ブラックカラント、ビルベリー、香料

他のも　飲みたいね。

・　おいしいハーブティー　ムーンガーデン
・　おいしいハーブティー　プリンセス
・　おいしいハーブティー　アサイーラズベリー


　

アサイー ウィキペディア
アサイー（アサイ）、学名：Euterpe oleracea　和名：ニボンモドキ、ワカバキャベツヤシ、
アサイーは、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科 エウテルペ属の植物である。
果実の外見はブルーベリーに似ており、食用にする。
アサイーベリー などと表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。

　

スティルトン チーズ ワインにピッタリ

スティルトン チーズ　
癖になりそうな　ブルーチーズ
ワインにピッタリ。
塩が強いので、砕いてサラダのトッピング。
揚げだし豆腐にのせて、レンジでチン！
もちろん、ピザにパスタにからめても〜〜。

　　

スティルトン は、イギリス原産のチーズの一つ。
アオカビで熟成されるブルーチーズタイプのものがよく知られており、単に「スティルトン」といえば通常ブルー・スティルトンを指す。
フランス原産のロックフォール、イタリア原産のゴルゴンゾーラとともに「三大ブルーチーズ」として並び称されている。

★ 三大ブルーチーズ　→　スティルトン　・　ロックフォール　・　ゴルゴンゾーラ　
　

キーワード ： 大人・アルコール

　

年越し蕎麦と年明けうどん、ぜひ食べたいね！

お蕎麦って大好き！　
豊かな蕎麦（そば）の香りと味わいは、たまりませんね〜。

大晦日には、年越し蕎麦

・　太郎兵衛 「太郎兵衛そば蕎香」 10束





忙しい人は、こんなのもいいですね。　（*^_^*）♪ 　→　カップそば
　



★　おなかにやさしいおうどんも　いいですね。

　年明けうどん　って初めて聞きました！　お正月にはぜひ（*^_^*）♪


　

牛丼食べたい！お家で食べよう！

牛丼食べたい！　って思うことありますよね。

おなじみの　吉野家の牛丼を　お家で食べましょう！

冷凍の牛丼なら、温めるだけで　いつでもすぐに味わえます。

　　　 調理方法：湯煎又は電子レンジで、温めてください。

・　吉野家 冷凍 牛丼の具 ３０食 セット （120g×30P）
・　吉野家 冷凍 牛丼の具 １２食 セット （120g×12P）
・　吉野家 [新・大人気セット] 冷凍便 (牛丼 / 豚丼 / 焼肉丼 / 親子丼 など11袋)



　

デザインカプチーノっておしゃれ〜

デザインカプチーノ、カフェでもおしゃれなメニューで大人気。
★　おうちで作ってみましょう！★

カプチーノメーカー

　　

　　


デザインカプチーノ　の　レシピブック

　　

チリの発泡ワインが美味しい

　スパークリングワインを飲みました。　美味しい！
ラベルを見ると　『SUNRISE BRUT SPARKLING WINE CHILE CONCHA Y TORO 』

　


コンチャ イ トロ サンライズ スパークリング

　


次は　ロゼにしようかな。いろんなのを飲んでみたいね　（*^_^*）♪

　　

　→　コンチャ イ トロ サンライズ
　
参考 コンチャ・イ・トロ　・　コンチャ・イ・トロ サンライズ　KIRIN
　

キーワード ： 大人・アルコール

　

お気に入りのイタリアンドレッシング

お店にずらっと並んでいるドレッシング。　どれがいいか迷いますね。

・　キューピー　イタリアンドレッシング

今一番お気に入りのドレッシングは

キユーピー テイスティドレッシング イタリアン 　210ml　１本と　３本セット

　

「キユーピー テイスティドレッシング」は、素材の組み合わせによる、深いコクと風味豊かな味わいが楽しめるドレッシングシリーズです。
「イタリアン」は、ベーコンの香りとうま味を引き出し、エキストラバージンオリーブオイルを合わせて味わい深く仕上げました。
サラダはもちろん、魚介料理によく合うドレッシングです。

・　前に買った「キューピー　ノンオイル　パクチー」は、もうなくなったようです。


これらは、美味しいかな？　今度試してみたい！

　　
　

ワイン「コート・デュ・ローヌ」

クリスマスには、ワインがお似合いね。クリスマスやお正月にも
「コート・デュ・ローヌ」のワイン　とっても美味しかったので、　
　パーティにも、おすすめです！

　

　　コート・デュ・ローヌ　ギガル

フランス南部ローヌ地方は、地中海へ注ぐローヌ川に沿って数々の銘醸地が連なり、ボルドーに次ぐワインの生産量を誇ります。
この中でローヌ全域を指す地方名アペラシオンが、A.O.C.コート・デュ・ローヌです。
凝縮した果実味とほのかなスパイスの風味、ローヌらしいコクのある濃厚な味わいを気軽に楽しむことができます。

　

キーワード ： 大人・アルコール

　

お家で本格カフェはいかが！

ドルチェグスト ピッコロで、本格カフェを楽しみましょう
　→　ドルチェグスト ピッコロ　各種

　　

　　

　→　ドルチェグスト ピッコロ　各種
　

11月17日（木）ボジョレー・ヌーヴォーですよ

　ボジョレー・ヌーヴォー (Beaujolais nouveau)　
ボジョレーヌーボーとは、フランスのボジョレー地区でその年に収穫されたブドウで醸造された新酒のこと。　解禁日は　11月第3木曜日の午前0時。

2022年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日は11月17日（木）

　今年の　ワインは　どんなかしら？

　


ボジョレー・ヌーヴォー　（ボジョレー・ヌヴォー、ボージョレ・ヌーヴォー）
　Amazonにて　予約受付中　　→　ボジョレー・ヌーヴォー



◆　通常のワインの購入はこちら　→　ワイン　各種
◆　ワインの小物も、欲しいね。



　→　人気のワインオープナー　各種
　→　ワイングラス　各種
　→　ワインクーラー　各種

◆　ワインについて知りたいときは・・・・。　→　ワインの本
　面白い本がたくさんあります。これでワイン通になろう！





参考　・　ワインの知識　・　ワイン基礎講座
　　　・　ボジョレー・ヌヴォー　ボジョレー - Wikipedia


　

キーワード ： 大人・アルコール

　

☆辛くてきめ細かなカイエンペパー

辛くてきめ細かな カイエンペパー、キッチンに常備したい！

原材料は「唐辛子だけ！」、「一味唐辛子」とは違った使い方で辛さを楽しみたいね。

いつも使っているのは、これなんだけど最近お店で見かけない・・・。

ハウス GABAN カイエンペパー<パウダー> GABAN(ギャバン)

　香りを主とした品質にこだわった原料です。使い勝手の良いヒンジキャップです。
　シンプルで質感のあるパッケージデザインです。
　辛みを強く感じるように、細かくパウダー状にした赤唐辛子です。
　肉料理や野菜料理などに、強い辛みつけにお使い下さい。



どのくらいの頻度で使うかによって　購入する量を決めよう。

ハウス GABAN カイエンペパー<パウダー> 16g×5個　または　200g
S&B チリーペッパー(パウダー) 12g×5個



マスコット カイエンヌペッパーパウダー 25g チリパウダー 35g



・　インド産 チリペッパー パウダー　唐辛子 粉末 100g アメ横 大津屋 とうがらし トウガラシ チリ カエンペッパー chili pepper
・　カイエンペッパー パウダー ohtsuya 唐辛子 粉末 100g アメ横 大津屋 とうがらし トウガラシ チリ カエン ペッパー chili pepper

産地：中国産 ■原材料：唐辛子 ■ナス科トウガラシ属 ■賞味期限：300日 ■形態：袋入り
高温多湿を避け冷暗所に保管してください。開封後はお早めにご使用ください。

　


★　チリパウダー ホット　100g Chilly Powder HOT 　粉末　コウベグロサーズ

チリパウダーと書いてあるが、カイエンペッパー　だそうです。o（*'o'*）o


　
辛くてきめ細かな カイエンペパー、キッチンに常備したい！
　

☆琉球の香り：くつろぎのお茶

お友だちにおみやげに頂いたハーブティ　「琉球の香り」　
ニッキ（シナモン：桂皮）の香りがふんわり、やさしい〜。
すっかりお気に入りです　（*^_^*）♪

・　琉球の香りティーバッグ(2g×100P)　・　琉球の香り 500g

　

原材料:麦茶、ハブ茶、ハト麦、烏龍茶、クコの実、クミスクチン、桂皮、ドクダミ、
秋ウコン、ギムネマシルベスタ、焙茶、ジャスミン茶、霊芝、ベニ花、グァバ葉、
朝鮮人参、ビワの葉、柿の葉、ヨモギ、オオバコ、キダチアロエ、ハママーチ

この中で、初めて知ったもの
・　ギムネマ・シルベスタ　(Gymnema Sylvestre)」、別名「グルマール」。
　　　日本では省略されてギムネマ、ガガイモ科の蔓性(つるせい)植物
　　　　→　ギムネマの効果と効能 〜　血糖値を安定させ糖尿病を予防・改善する

・　クミスクチン　（Orthosiphon Stamineus Benth.）　和名： ネコノヒゲ　　　沖縄名. クミスクチン 和名： ネコノヒゲ. 生薬名. クミスクチン. 学名.
　　　ネコノヒゲなら、Myガーデンに咲いていましたよ。
　　　 ⇒ ねこのひげ 〜 Ｍｙブログ「Niwa niha Hana」
　　

・　ハママーチ　（Artemisia campestris Linne.）　琉球ヨモギ　
　　→　ハママーチ - 最南端ハーブ図鑑＠ガーデンパナ

　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜　☆　〜　〜　〜

★　花壇でおなじみの植物
どんな花が咲くのかＭｙブログ　「Niwa niha Hana」　と　 「散歩道の野草と風」　で探してみましょう

　・　ジャスミン　・　ドクダミ
　　　

　・　柿　・　キダチアロエ
　　

　・　クコ　・　ビワ　・　ヨモギ　・　オオバコ