★ナポレオンのカクテル作ってみよう

ナポレオン（ブランデー）をいただいたので、カクテル作ってみよう　→　ブランデー

ブランデーダーティー　マザー
材料名/分量
　ブランデー 40ml
　カルーア　コーヒーリキュール 20ml
作り方 氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
コーヒーリキュールの芳しい香りと、ブランデーの濃厚な風味がひとつになった、コクのあるカクテル。
ブランデーの樽熟成由来の甘い香りと、カルーアのもつバニラの風味が絡み合い、芳醇な香りをつくりだす。ベースのブランデーをウオッカにすると「ブラック・ルシアン」になる。

ホーセズ・ネック
材料名/分量
　ブランデー（クルボアジェＶＳＯＰルージュ） 45ml
　レモンの皮 1個分
　ジンジャーエール 適量
作り方 レモンの皮の一端をタンブラーの縁にかけ、内側にカールさせてたらす。
氷を入れ、ブランデーを注ぎ、ジンジャーエールで満たす。
ジンジャーエールはブランデーとも相性が良く、ブランデーベースでレモン皮のデコレーションが楽しい

サイドカー
材料名/分量
　ブランデー（クルボアジェＶＳＯＰルージュ） 1/2
　ホワイトキュラソー（トリプルセック） 1/4
　フレッシュレモンジュース 1/4
作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

　　　
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カクテルの本
　　　

ついつい凝っちゃうのよねぇ

　　　

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