2025年04月08日

●ゆずの香りってすてき! ユズ果汁、ゆず茶、柚子こしょう

「柚子」の香りと やさしい酸味が 心も体も爽やかに してくれそうです

 → ゆず果汁 ・ ゆず茶
・ 柚子こしょう

ゆず果汁

ゆず茶

「ゆずか」シリーズ 第2弾 「ゆずかの柚子茶」
「ゆずか」シリーズの弟分が、「ゆずかの柚子茶」です。
柚子の果皮を砂糖や蜂蜜につけました。スプーン2〜3杯(約30g)をティーカップに入れ、お湯でといていただきます。
さわやかな甘みと酸味、柚子の心地よい香りに包まれてからだもココロもほっと温まります。

柚子こしょう

 → ゆず果汁 ・ ゆず茶
・ 柚子こしょう
 
ゆずを日本に広げた感動の実話の本を読みました。
*A: 黄金の村のゆず物語:麻井 みよこ(著) 〜 Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」の本棚とノート


 
ラベル:グルメ 食材
posted by ベルル at 14:00| 東京 ☀| Comment(0) | 料理・食べ物・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする