2019年07月19日

☆スロージューサーでフィトケミカルを摂ろう

カラフルな野菜や果物に含まれている酵素 “フィトケミカル” は、
活性酸素をやっつけアンチエイジングや生活習慣病予防に役立つ 今大注目の酵素です!

フィトケミカルを摂るには、毎日様々な色の果実を食べるのが一番。
野菜や果物の栄養素が手軽に取れる、ミキサーやジューサーを使うといいですね。

“フィトケミカル” が手軽に取れる 酵素が壊れにくい低速ジューサー

スロージューサー がおすすめ

・ ヒューロム スロージューサー H26-WN17
・ T-fal ジューサー スロージューサー 「インフィニープレスレボリューション」 低速圧縮絞り ZC500HJP
・ siroca スロージューサー SSJ-201 ホワイト [生ジュース/低速/分離しにくい]



石臼のようにゆっくり食材を押しつぶす、
 シャープ スロージューサー
 シャープ ジュースプレッソ
・ シャープ ヘルシオ(HEALSIO) ジュースプレッソ ホワイト EJ-CP10B-W


しずかな、しずかな。「サイレントジューサー
・ 【正規品】クビンスサイレントジューサーJSG-150 ホワイト

 

ミキサーデビューに。お手頃価格が人気の秘密。
冷蔵庫の角氷をそのまま砕いてクラッシュアイスにできる「大型波刃チタンカッター」
果物と氷を一緒にミキサーすればスムージーのでき上がり♪
・ TESCOM MetalLine ジュースミキサー TM8100
・ TESCOM PureBlack ジュースミキサー TM835-W ホワイト

 

★ ミキサーとジューサーってどう違うの?
ジューサー 〜 
「ミキサー」の細かく砕く機能と、「水分」と「繊維」などの不要物を分離する機能がついているので、
店頭で購入するような「ジュース」を作る事ができます。
※搾りかすにはタップリと繊維質が含まれているので、捨てないで!
パスタのソースやカレー、ハンバーグなど色々な料理に使えます。
  
ミキサー 〜 
ミキサーの性質は、「砕く」「つぶす」「混ぜる(ミックス)」
ジューサーと違い「水分」と「繊維」を分離しないので、
「すりおろしリンゴ」のように、果物の繊維をまるごと摂れます!

 → ジューサー ミキサー 各種

フィトケミカル(英: phytochemical)は、植物中に存在する天然の化学物質であるとされる。 一般的に、「通常の身体機能維持には必要とされないが、健康によい影響を与えるかもしれない植物由来の化合物」を意味する用語として使用されている。
フィトケミカル - Wikipedia
 

 
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2019年07月12日

お米でパンが作れるよ

ゴパンなら お米でパンが作れる! 
■GOPAN(SD-RBM1001)〈パナソニック
お米でパンが作れることで話題になったGOPANの最新モデル。
懸案だった作動音を低減し、サイズもコンパクトに。
生米から作った米パンはモチモチとした食感で美味! 
材料をキチンと量りさえすれば、あとはスイッチひとつで完成に至るのも初心者には頼もしい。

● コンパクトサイズ&低騒音化設計
● ミル・ねりを自由にコントロール! お米食パンがさらにおいしく
● お米パンのアレンジ広がる「レーズン・ナッツ容器」
 

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
ラベル:調理器具
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2019年07月10日

☆少量さっと沸かす電気ケトルを買おう

友人宅で重宝している電気ケトル。
私も欲しいな、さっそく購入しました。便利ですよ!
 ⇒ Myブログ:◆ TIGER 電気ケトル わく子 (0.6L) ピンク PCF-A060-PF

これまでの常識では、沸かして保温する電気ポット。
ついうっかり外出時や寝ている時も電源が入っていて、むだ〜〜。

飲む分だけ少量さっと沸かせば、保温は不要。
 ヤカン(やかん)も進化していますね o(*'o'*)o

かわいいピンクのを買うことにしました。

 TIGER 電気ケトル わく子 (0.6L)
  

迷ったのは、0.8Lサイズや クリーン仕様のもの。

 TIGER 電気ケトル わく子 (0.8L)
  

 T-fal 電気ケトル 0.8L
  

 おしゃれ、かわいい! 電気ケトル 0.6L ・ 電気ケトル 0.8L
  
 
 → 電気ケトル 各種
 
 使ったらお手入れも必要
 → お手入れ 』 内のFAQ

 → 電気ケトルの洗浄・掃除方法 クエン酸と重曹で白い水垢汚れや油汚れは簡単キレイ!
 
内側は、クエン酸

・ 電気ケトル洗浄中 白い蓄積汚れ・水あかに 100%食品成分クエン酸
・ タイガー 電気 ポット ケトル 内 容器 洗浄 用 クエン酸 PKS-0120 Tiger
 


外側は、重曹




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2019年07月04日

ポテチをレンジで作ろう

★ 話題の 電子レンジでポテトチップス ★
☆ チンしてチップス・スライサー付 ☆
♪ 油を使わないので、とってもヘルシー ♪

ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃ、レンコン アイデアしだいで!
 おやつに、おつまみに、市販のスナックより ずっとヘルシーでエコ

・ チンしてチップス(スライサー付) RE165
・ チンしてシャカシャカチップス RE-213
・ マイクロセラピーシリーズ 【電子レンジでパリパリチップ】 ダイエットチップス(スライサー付) SH9464

  
ラベル:菓子 手作り
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2019年06月30日

2019年06月28日

蒸しながら焼くスチームロースター

蒸しながら焼く新調理法 スチームロースター

目からうろこの Lekue(ルクエ)スチームロースターとスチームケース
スチームロースターなら、オーブン機能付電子レンジで簡単に料理できる!

  

他にも、スチームロースター あります!
  

料理方法のアイデア
  
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2019年06月12日

カプセル式ティー専用マシン

ネスレ カプセル式ティーマシン

ネスレ(Nestle) カプセル式 ティーマシン SPECIAL.T MyT(マイ・ティー) プレミアム 味の濃さ調節機能搭載

■SPECIAL.T
専用カプセルに入った厳選茶葉を、ボタンひとつで最適な温度、時間で抽出してくれるマシン。
“正しくお茶を入れる”のはなかなか難しいものだけれど、出てきたお茶は確かに一味違う。
砂糖が入っていると思えるような、甘みのあるお茶が楽しめました。

  

  

 飲んだあとの茶葉は、乾煎りして胡麻などを混ぜふりかけにすると、美味しいリサイクル。(*^_^*)♪
 → ふりかけ 茶葉のレシピ 〜 クックパッド
 しっかり乾燥させたら、消臭剤にもなりますよ。
 → 消臭の仕組み 〜 生活知恵袋
 
ラベル:調理器具
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2019年06月08日

コンパクトホットプレート2Way

テーブルでホットプレートを使うと、他の食器が置けない、なんてことありませんか。
コンパクトでおしゃれな BRUNO コンパクトホットプレート
2~3人にちょうどいいサイズ感、テーブルの上で他の料理も楽しみつつホットプレートで料理が作れる。
フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで【焼く】はもちろん、フタを使って【蒸す】もおしゃれにこなす 2Way。
プレートは取り外して丸洗いできるので、お手入れも楽々。

・ BRUNO コンパクトホットプレート レッド BOE021-RD

  
 
他にもユニークなもの、ありますよ。 ⇒ Myブログ:ホットプレート
 
ラベル:調理器具
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2019年05月26日

サーモス 真空保温調理器

真空保温調理器は、余熱で調理できるので 究極の省エネです。
その間、火の安全、焦げ付き、吹きこぼしの心配が無いので、
そばにいる必要がなく、他のことに時間を使えます。

保温で省エネ 時短 楽々 お料理!
 サーモス 真空保温調理器 おすすめです。
スープ類・煮物・ごはんなど毎日のお料理に好適。
 結婚のお祝いやプレゼントにもぴったり

3.0L  右は、コンパクトサイズ
  

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ
● 調理鍋は、熱が伝わりやすく焦げつきにくい
● 調理鍋は、200VのIHクッキングヒーター対応
● 使いやすくシンプルなデザイン

 → 真空保温調理器シャトルシェフ 各種

上手に使いこなすために! 
  

 → サーモス 真空保温調理 各種



ラベル:調理器具
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2019年05月25日

抗菌タイプの電気ケトルで安心

毎日使う ヤカン(やかん)には、こだわりたいね。 →  T-fal : 電気ケトル

抗菌タイプの電気ケトル (電気ポット)なら清潔、お手入れもラクラク。

・ T-fal 電気ケトル アプレシア ウルトラクリーン パールホワイト 0.8L BF803170

日本で初めて 電気ケトルに抗菌素材「マイクロバン」を使用。
プラスチック表面を清潔に保ち、細菌による臭いや着色を防ぐ

  


 
 
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2019年05月21日

☆抗菌食器乾燥機で清潔に


食器乾燥機(キッチンドライヤー)は、やっぱり抗菌がしっかりしていないとね!
 抗菌素材を使用。
 はずして洗えるパーツ。
 排水ホースで、水が溜まらない。
それぞれ工夫がなされています。 使う側も清潔を心がけましょう!

・ 象印 食器乾燥機 80cmロング排水ホースつき EY-JF50-HA
   

 → 抗菌効果のある食器乾燥機

「食器洗い乾燥機」のほうがいいかも! ⇒ Myブログ:★食洗機はエコ、欲しくなった!


 
ラベル:調理器具
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2019年05月20日

☆スープメーカーで簡単に

ボタンひとつで「切る・煮る・混ぜる」の工程を自動で行ってくれるスープメーカー。

本来、手間のかかるカボチャのポタージュを作ってみたのだが、すべての材料を容器に入れ、スイッチオン。
仕上げに生クリーム、塩、コショウを加え正味30分で完成したスープは本格的でした。



   
ラベル:調理器具
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2019年05月19日

IH炊飯ジャー 極め炊き

美味しいご飯を食べたいね!

ZOJIRUSHI 炊飯ジャー 極め炊き

「IH」と「マイコン」


・ IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらも抑え、強い火力でおいしく炊きあげる。

   

 → 極め炊き 各種

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
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2019年05月10日

☆ 時短レンジは「自動リレー調理」

“時短”がコンセプトのレンジグリル。 三菱 ジタング
食材を素早く加熱するレンジ機能と、香ばしく焼き上げるグリル機能による「自動リレー調理」が最大の特徴。
卵をからめたごはん、具材、調味料をまぜあわせ皿に広げて投入。
かかった時間は10分ほど、レンジでチャーハンができて驚き!

■ 短時間で、おいしく仕上げる「レンジグリル」
■ 庫内3面トリプルヒーター搭載
■ 加熱ムラを抑える「3Dウェーブ加熱」

・ 三菱 13L レンジグリル オーブンレンジ ジタング RG-HS1-R レッド
   

 → レンジグリル 各種



 
ラベル:調理器具
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2019年05月09日

☆食洗機はエコ、欲しくなった!

暮らしのアンケートに答えていたら、食洗機を使っているかとの質問。
そして、食洗機のほうが水を無駄遣いしないので、エコだと知りました。
まぁ、電気代はかかりますけどね。
自分で洗わなくていいのが、楽ちん〜。 → 食器洗い乾燥機

購入して最初にするのが、給水と排水のホースの設置。
 → 分岐水栓ガイド

売れ筋ランキングの高いものを選びました!
 ◆ ガンコな油汚れをすっきり洗浄「パワフルコース」
 ◆ 深皿やどんぶり鉢もラクに入る「アレンジエリア」
 ◆ 酵素の力を引き出し、汚れを分解「バイオパワー除菌」

・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ホワイト)【食洗機】 Panasonic NP-TR9-W 6人用食器点数45点
・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ブラウン)Panasonic エコナビ NP-TR8-T 6人用食器点数45点
・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ホワイト)【食洗機】 Panasonic NP-TM9-W 6人用食器点数40点・ 
  

1人〜3人暮らし程度ならば、このくらいの機種がオススメらしいです。
・ パナソニック 食器洗い機 プチ食洗 NP-TCB1-W ホワイト
 これは、乾燥機能なし! その分安いし電気代も節約できる。蓋を開けておけば予熱で乾くらしい。

・ パナソニック 食器洗い乾燥機 プチ食洗 NP-TCM2-W ホワイト
・ パナソニック 食器洗い乾燥機 プチ食洗 NP-TCR2-W ホワイト
 「エコナビ」機能搭載でエコ、「バイオパワー除菌」のハイエンド機

  

参考 → 最新小型食器洗い乾燥機の性能とおすすめ:パナソニック・家庭用小型「プチ食洗」と中型レギュラーサイズ

乾燥だけなら ⇒ Myブログ:☆抗菌食器乾燥機で清潔に
 

 
ラベル:エコ
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2019年05月08日

スチームバッグで簡単料理

材料を入れて、そのままレンジでチン!
これは、便利すぎ〜〜。 スチームバッグで簡単料理です。

 ・ 材料を入れて、そのままレンジでチンするだけ。
 ・ 調理してそのまま 冷蔵・冷凍保存。
 ・ 食洗機にも使るので、後片付けも簡単。


Lekue (ルクエ) スチームバッグ 横幅21.6×高さ18cm マチ約6~9cm

カラーで中身を分類するのも いいアイデア!

  

専用レシピ本や 参考になる本で上手にクッキング!

  

こんなのも、便利そうです! スチームケースとトレイ ペティートスチームケース
・ Lekue (ルクエ)【日本正規品】 スチームケース レタス(ライム) 62036 
・ Lekue (ルクエ)【日本正規品】 ペティート スチームケース トマト(パッションレッド) 62041

  

活用法やレシピを知れば、使い方の幅が広がりますね。
  

 → ルクエ のキッチンウェアやレシピ本 各種


 
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2019年04月24日

★フレッシュスムージーを作ろう!

スムージー って大好き。 お家で作れるの!

フレッシュスムージーや フローズンカクテルなどが 楽しめます。

■POWERMIX(MB-BL22)〈山本電気/実勢価格:9800円〉
小型モーターの専業メーカーが開発したボトルタイプのブレンダー。
パワフルなモーターと大型のブレードが特徴で、一般的な家庭用ブレンダーでは難しい氷の粉砕もなんなくできる。
細かく砕いた氷でフローズンモヒートを作ったら、オシャレな一杯ができましたよ!

●カラダにうれしいスムージーが手軽に楽しめる
●付属の専用ドリンクリッドをボトルに装着すれば、すぐに楽しめそのまま冷蔵庫に保存することもできる
●回転スピード切り替え機能で、食材やお好みにあったブレンディングが楽しめる
●氷も砕く高性能モーターで、フローズンドリンクも簡単に楽しめる


 
ラベル:調理器具
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2019年04月23日

エコなチョコレートケーキを作ろう


チョコレートケーキを 作ってみませんか? バレンタインデーに どうぞ!  

  

 とっても簡単、「チョコレートケーキ」 (*^_^*)♪
 ホットケーキミックスに 刻んだチョコを追加して、焼きましょう!
 トッピングには、溶かしたチョコを塗って、
  さらに ココアパウダー をふればゴージャス。

 家族で、友だちで 一緒に作って 楽しもう。

 ココアは 香りの高い無糖のものを!  → ココアパウダー
  
 
 手作り用のチョコレート
  

 ホットケーキミックス は 強い味方!
  
 
  ブラウニー エコレシピ
「手作りチョコレートケーキ」を作りませんか。
オーブンがなくても大丈夫、フライパンで簡単に作れちゃいます。

【材料】
 ココアパウダー大さじ1
 薄力粉 大さじ4
 チョコレート 100g
 バター(有塩) 100g
 砂糖(グラニュー糖)  1/4カップ
 卵 中2個分
 サラダ油 適量
1) チョコを細かく砕くか刻んでボールに入れ湯せんで溶かす。
2) バターを常温で柔らかくし、砂糖をよく混ぜ合わせる。
3) 2)に卵を入れ混ぜ合わせる。
4) 3)に湯せんで溶かしたチョコを混ぜ合わせる。
5) 薄力粉、ココアをふるい合わせておく。
6) ふるった粉と4)をしっかり混ぜ合わせる。
   (お好みで刻んだナッツなどを入れてもいいね)
7) 油を軽く塗ったフライパンに生地を広げる。
   ふたをして、とろ火で15〜20分焼く。 焦がさないように注意!
8) 裏返して、ふたをして5分焼く。 竹串をさしてついて来なければOK!
8) 冷ましてから好きな大きさにカット!!
9) 一切れずつ、ラッピング。
           調理時間のめやす・・・約45分

気軽に作れて、とっても低コスト!!
エコポイントは、 
 ★ 卵やバターを常温にしばらく置いてから使いましょう。加熱時間が短縮!
 ★ 湯せんで使ったお湯は、洗い物などに再利用できます
 ★ ケーキ型不用。 少ない調理道具で洗い物を増やさないこと!
 ★ 使った道具は まず古紙や布で汚れを拭き取ってから洗いましょう

プレゼントするまえに、ちゃんと練習して 味見もしてね。(*^_^*)♪

 基本の材料を揃えましょう!

 ケーキ用薄力粉 ケーキ用薄力粉 グラニュー糖 バター
   

 使いやすい道具を選べば 料理の腕も上がります!

フライパン フライ返し(ターナー) ふるい ボール
   

 ⇒ Myブログ:手作りチョコ
 
ラベル:菓子 手作り 子供
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2019年04月22日

ペッパーミル、手動?電動?

前から欲しかったペッパーミル → ペッパーミル 各種
電動と手動があります。 手動は 省エネだし胡椒を挽く楽しさも味わえますね。

◆ なんといってもミルは、これ! プジョーのミル は存在感があります。
・ PEUGEOT ペッパーミル チョコレート 18cm 870418
・ PEUGEOT ソルトミル ナチュラル 18cm 99770418
プジョーといえば車のイメージが強いですが、
1840年、プジョー兄弟がペッパーミル、家庭用コーヒーミルを生産開始。
1889年に ミルの歯車の技術を応用しプジョー自動車を生産をはじめたそうです。
本体を手にとって頭部を回す!
ほど良いフィット感を味わえるプジョーのソルト、ペッパーミル。
プジョーのミルには160年以上の歴史があり、今では3つ星レストランのシェフにも支持されています。
 一度使えばその良さを実感できる逸品です。
 

◆ 手動で挽くタイプ、セラミック刃のミル がよさそう!
私が買ったのは、これ。 使いやすいです。 食卓においてもおしゃれ。
 

 

◆ たくさん使うなら 電動タイプね。 → 電動ペッパーミル 各種
  
 
 → ペッパーミル
 
ラベル:調理器具 購入
posted by ベルル at 13:00| 東京 ☀| Comment(0) | 簡単便利なクックウェア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする