2017年02月24日

☆ 保温トレイで暖かいコーヒー・料理を!

温かい飲み物は、季節を問わず いつでも温かいほうがいいし、
 食事も暖かいものをゆっくり楽しみたい。
そんなときに重宝する、保温トレイを見つけました!

TOSHIBA 保温トレイ HW-91(C)
 コーヒー、シチューなどをあたたかく保温するウォーマー
 サーモスタット付き、 パイロットランプ付き
 大き目の取っ手も使いやすく 安心。
 

* USBでの保温や保冷の製品も調べたけれど、現時点ではあまり評判がよくないですね。

コーヒーかすの驚きのリサイクル法。美容に、ガーデニングに、消臭に!
 → ドリップした後の『コーヒーかす』を捨てずに生かす驚きの方法「9選」
 
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2017年02月23日

IH炊飯ジャー 極め炊き

美味しいご飯を食べたいね!

ZOJIRUSHI 炊飯ジャー 極め炊き

「IH」と「マイコン」


・ IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらも抑え、強い火力でおいしく炊きあげる。

   

 → 極め炊き 各種

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
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2017年02月22日

ダイヤモンドコートのフライパン

母が、「ダイヤモンドコートのフライパン」を使っていて、
「油を引かなくてもつかえて、焦げ付かず・こびりつかないので、すごく」と言ってます。

たまたまスーパーのバーゲンで見つけたので、即買いました。(*^_^*)♪
その時は、20cmの上は、26cmと大きく持つと重たく感じたので、
少しちいさめかなぁと思いつつも 20cmを買いました。
 ガスコンロ専用です。(IHクッキングヒーターには使えません)

 購入したのは、これ(DR-7396)、
・ 和平フレイズ ダイヤモンド・ライト ガス火専用 フライパン 20cm DR-7396
特殊フッ素加工(内面4層コート加工)、軽量アルミ ダイカスト製

次は、蓋も欲しい! 深くて大きめも欲しい!
・ パール金属 いため鍋 28cm ガス火専用 深型 フライパン 軽いね 内面3層 ブルーダイヤモンドコート H-8327
  
 ● 軽くて丈夫な「軽量アルミダイカスト」製
 ● 熱ムラが少なく。変形しにくく。軽くて扱いやすい
 ● 耐摩耗性に優れたダイヤモンドコートふっ素樹脂加工
 ● 金属ヘラもご使用できる

調べてみると、サイズや形もいろいろですし、蓋があるものも!
 → ダイヤモンドコート フライパン ガス

やはりてごろサイズは、→ ダイヤモンドコート フライパン 20cm

IH対応なら → ダイヤモンドコート フライパン IH対応
 
マーブルコートもテフロン加工もフッ素加工もダイヤモンドコート等もみんなフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)加工(コーティング)です。
ダイヤモンドコートの場合はダイヤモンド(人造ダイヤモンドの粉)を混ぜてコーティングをしています。
表面のコーティング層に硬い粒がある為にベラ等で擦られたりしても丈夫になっていると言う事です。
テフロン加工もダイヤモンドコーティング加工も2層か3層かで強度は異なります。


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2017年02月21日

☆ 電気フライヤーで火を使わず揚げ物

揚げもの ってむしょうに食べたくなることがあるけれど、
 ちょっとめんどくさ !!(>д<)ノ
お惣菜で買ってきちゃっても、揚げたてのおいしさはないし・・・。

そこで、火を使わず簡単に揚げ物ができる 電気フライヤー がおすすめ!
温度調節ができるし、蓋をすれば油もはねない! お手入れもらくらく!

◆ コンパクトタイプ

・ TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW
・ プレステージ 温度調節機能付 電気天ぷら鍋 MTN-654P
・ 卓上フライヤー 揚げ丸 G-3120

  


◆ ゆとりの大きさ、パーティにも!
・ ZOJIRUSHI あげあげ 電気フライヤー メタリックカカオ EFK-A10-TJ
・ TIGER はやあげ 電気フライヤー CFE-A100T
・ クリーンフライヤー DF-535T

  


◆ 油は、くり返し使えば経済的
・ Panasonic 天ぷら油クリーナーレッツフライ 黒 TK-CT10-K
・ セクターワン オイルポット 1.3L (受皿付) SR-9821
・ セクターワン 天ぷらバット 大 (アミ付) SR-9824

   


◆ レシピ本で 揚げ物上手になろう!
    



 
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2017年02月20日

マルチグルメプレートで挟み焼き

マルチグルメプレート
ホットプレートとして使えるだけでなく、フタの部分からも加熱し食材を挟み焼きできる一台。

フライパンでは上手に火を通すのが難しい、ハンバーグも裏返す必要もなく楽に調理できます。
また波型プレートによってついた網焼きのような焦げ目も美味しそう!
 
2種類の焦げつきにくいプレート(取替え式)
平らな鉄板でパニーニサンドイッチ、波形の鉄板はグリル用などに使えます。
開けて焼く/閉めて焼くことが簡単に出来ます
  20品目レシピブック付きもうれしい!

  
タグ:調理器具
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2017年02月19日

★ホームベーカリーでお餅を!

つきたてのお餅って美味しいよね!

食べたいときはいつでもに、お家でも「つきたておもち」があるといいね!
ホームベーカリーで、おもち(餅)を作りましょう!
・・・おいしい日本の伝統食。
 もち米 を入れれば短時間でつきたてお餅のできあがり!
  

 → お餅ができるホームベーカリー

・ TWINBIRD 【もちがつける! パンが焼ける! 】マルチホームクッカー ホワイト PY-E621W
・ TWINBIRD 自動具入れ機能付 ホームベーカリー(0.5/0.8/1斤) ホワイト PY-E731W
・ Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ ピンク SD-BM1000-P

  

・ siroca ホームベーカリー [1斤/1.5斤/2斤対応] SHB-612
・ 象印 ホームベーカリー BB-SS10-WP
・ ハイローズ(Hi-Rose) 1斤用ホームベーカリー ピンク HR-B120P

  

 → お餅ができるホームベーカリー

● タイマーで朝には、出来立てのパンが!
「 こね 」「 発酵 」「 焼き 」食パン、ロールパン、などの基本から
いろんなパンが簡単に作れて、毎日飽きることがありません。
残ったご飯も もちもち「ごはんパン」においしく変身!♪
● 食パン、もち
  早焼き、ソフトパン、ごはんパン、スイートパン、全粒粉パン、米粉パン、米粉パン(グルテンフリー)、フランスパン など多彩なパンを楽しめる
● 朝食にぴったり、腹持ちのよいお米メニュー搭載。
  100%米粉パン・・・もっちりおいしい米風味。
  グルテンフリー米粉パン・・・小麦アレルギーに対応。
  ごはんパン・・・米粉不要のお手軽もちもちパン。
  もち・・・おいしい日本の伝統食。年末年始に大活躍
● こね・発酵・焼きのアレンジ自在、独立モード搭載。
 「こね」「発酵」「焼き」の各工程をそれぞれ単独で使える「独立モード」を搭載。
 各工程の時間をお好みで設定できるので、パンにひと工夫アレンジを加えて こだわりのパンを作りたいときに重宝
 → ツインバード ホームベーカリー 各種 ・ ホームベーカリー

 パンの材料もあわせてゲット! 小麦粉、ドライイースト
   

 パン作りに欠かせない小道具 
パン切りナイフ、スライサー、パン切りボード、クッキングスケール
    

レシピをみて おいしく作りましょう!
  

パン・お餅・パスタなどいろいろ作れちゃう → ホームベーカリー

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米

毎年のお餅つき大会!
 ⇒ 餅つき大会 2017年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 餅つき大会 2016年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 餅つき大会 2015年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

 
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2017年02月18日

☆石窯ドームオーブンレンジ


温度ムラを抑えて高温ですばやく包み焼く。石窯ドーム オーブンレンジ
 → TOSHIBA 石窯ドーム オーブンレンジ 各種
石窯ドーム構造
丸い天井の石窯ドーム構造が庫内に対流を生みだし、食材を熱風で包み込む。
石窯のように、うまみや水分を逃さず、ムラを抑えてふっくら焼き上げる。
庫内まるごと遠赤
庫内の壁面にはセラミックコーティングを、底面には遠赤外線を発生させるセラミック系材料を採用。
庫内全面からの遠赤効果でお料理を包み込み、内部まで効率よく加熱して、こんがり・ふっくら焼き上げる。

 → 東芝 スチームオーブンレンジ ER-NDシリーズ

 ・ ER-ND500 ・ ER-ND400 ・ ER-ND300 ・ ER-ND100
   

・ 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD500-R
・ 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-ND400-W
・ 東芝 スチームオーブンレンジ 30L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-ND300-R
・ 東芝 スチームオーブンレンジ 30L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-ND100-W

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

人気・定番は、こちら!

   

・ 東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ グランホワイト ER-LD8(W)
・ 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD400-R
・ 東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ グランホワイト ER-LD330(W)
・ 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD500-R

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜
バリエーション
新製品 TOSHIBA
過熱水蒸気オーブンレンジ  ER-ND500 ・ ER-ND400 ・ ER-ND300 ・ ER-ND100

生産終了 TOSHIBA 
人気! ER-MD シリーズ
 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD500-R
 東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD400-R
 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム  ER-MD300
 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム  ER-MD100

定番! ER-LDシリーズ
31L ER-LD530(R) グランレッド
31L ER-LD530(W) グランホワイト
31L ER-LD430(R) グランレッド
31L ER-LD430(W) シェルホワイト
30L ER-LD330(R) グランレッド
30L ER-LD330(W) グランホワイト

 → スチームレンジ 各種


 
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2017年02月17日

ヴィヴ シリコンスチーマー:クアトロ

ヴィヴ シリコンスチーマー:クアトロ

●お好みの食材を入れてレンジで加熱するだけ!
 簡単においしいヘルシー料理ができる便利なスチーマー
●一度にたっぷりと簡単に調理ができ、
 料理のバリエーションも広がり楽しめる!

  


シリコンスチーマー 使い方・料理のアイデアは こちら

  


 
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2017年02月16日

☆ 料理に1台6役レミパンセット

毎日の料理に 楽しく活躍しそうな レミパンセット ♪

蒸す、焼く、揚げるなど 1台6役。 ノッポ蒸し台付もついています。

レミ・ヒラノ レミパン IH対応【Amazon.co.jp限定セット】
ブラウン マルチシート・蒸し台 3点セット RHF-912
レミ・ヒラノ レミパン IH対応【Amazon.co.jp限定セット】ブラウン  マルチシート・蒸し台 3点セット RHF-912 / 平野レミ

黄色もかわいい! レミパンセット イエロー RHF-103
レミ・ヒラノ レミパンセット イエロー RHF-103 / 平野レミ


包丁も使いやすいものに、バージョンアップ!
ドレミファキッチン キッチンナイフ DK-001
ドレミファキッチン キッチンナイフ DK-001 / 平野レミ

使いやすい料理用へら (スパチュラ)
OXO シリコンスパチュラ M パンプキン 1056855
OXO シリコンスパチュラ M パンプキン 1056855 / OXO (オクソー)

意外と役に立ちそう!
レミ・ヒラノ レシピスタンド レミ盤 RHF-108
レミ・ヒラノ レシピスタンド レミ盤 RHF-108 / 平野レミ


簡単料理に役立つ本

   





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2017年02月15日

☆短時間で料理できる2段階圧力鍋

 圧力を調整できる圧力鍋 よさそうですね。
2段階に圧力が切り替えられるので、食材や料理に合わせて設定できます。

短時間で調理が出来て身体に良いのが、うれしい。
短時間調理だから野菜のビタミンや栄養分を壊さず摂取が可能。
メタボリックが気になる方、「体の中から健康作り」をしたい方にオススメのお鍋です。

サイズを確認してね。 → 圧力調節 圧力鍋

・ パール金属 圧力鍋 3.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5040
  

   


 

 
タグ:調理器具
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2017年02月12日

お釜で美味しいご飯を

美味しいご飯を食べられる幸せ〜。
かまどご飯釜」で炊くと、 新米も、おにぎりも、もっと美味しくなる!
炊いたご飯は、おひつで保存しましょう!

・ パール金属 ストロングマーブル 4層ふっ素ハード加工炊飯厚釜 16cm 3合炊 H-4066
・ ハリオ おいしさが見える! フタがガラスのご飯釜 3合炊き GN-200B
・ 謹製 釜炊き三昧 3合炊き 21207
・ 万古焼 「ダルマ型」 3合炊きご飯釜 43-09041

   

たまには、こんなご飯も! プレゼントにどうぞ!
・ パール金属 ストロングマーブル 懐石 釜めし コンロ付セット 1合炊 H-5364
・ 匠の技 釜めし かまどセット + マルちゃん 炊き込み ご飯の素 鶏五目 3P×1袋 + 固形燃料 5個( 30g )+ しゃもじ + 釜飯 の作り方 マニュアル 【 GIFT 】 プレゼント ・ ギフト 商品にも!

 

ご飯用のお鍋もよさそう!
  

  

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米

タグ:調理器具
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2017年02月11日

0.1g計量のキッチンスケール

0.1g計量のキッチンスケールなら、微妙なさじ加減もOK。
パンづくりに威力を発揮します。美味しい料理を作ってね!

  



タグ:調理器具
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2017年02月08日

お湯だけで温泉卵とタイマー

売っている温泉卵に はまっていたけれど、自分で作ったほうがいいよね〜

でも お鍋でゆで卵をつくるのも、けっこうめんどくさ!

 かんたんに、とろとろ温泉卵、時にはゆで卵を作りたいな!

レンジで作るゆで卵器 ってのがありました。
 お湯をわざわざ沸かさなくていいのが 魅力!
 ⇒ Myブログ:とっても便利な「レンジでチン」

お湯って 朝とか 1日に1回は沸かします。
そのとき、ついでに 「ゆで卵」を作っておけば、いいわけ。
レンジも要らない お湯だけタイプを使ってみようかしら。



というわけで、左の 温泉たまご器 たま5ちゃん を買いました! 
まとめて5個作りおきができるのは、不精な私にぴったり!
2011/5/8 購入  大成功、大満足。 毎日1個 欠かさず食べてます!

  

でも、なぜ、温泉卵?
 ほんとは、スクランブルエッグのほうが 好きなの〜。
ただ、こっちは めっちゃ めんどくさい。 
 目玉焼きとか オムレツも、油使うし・・・。
究極は、お味噌汁やお吸い物に 落とし卵、くっぅ (*^_^*)♪

で、これ↓を見つけたときは 大感激! 絶対買う!
というわけで、ハリオ イースタイル たまごクッカー XEC-1WES を買いました。
1回目、スフレのように膨らむのを見て喜んでいたら、硬くなりすぎて失敗。!!(>д<)ノ
次回は、大成功 (*^_^*)♪ もう手放せないです。
2011/11/15 記
最近は、牛乳と蜂蜜を加え卵を滑らかにまぜてから加熱してつくるプリンにはまっています。
だし醤油なら、茶碗蒸しになりますね。

 

 


上手に作るには、タイマーも必要ね。 

どれがいい? でか文字、マグネット、防滴、時計など。

左の、「SATO 大型表示 デカタイマー TM-19 1709-00」は、
 10秒単位での時間設定、時計機能、液晶が大きい、よく使う時間記憶、
 アラームが鳴ってもしばらくすると自動で消える。
という最低限の機能が十分に備えられており、使い勝手は十分だそうです。

というわけで、左の SATO 大型表示 デカタイマー TM-19 1709-00 を買いました。
キッチンに時計が欲しかったのにもぴったり。
音量も隣の部屋で作業をしている私には ちょうどいい ♪
 使いやすい! 見やすい、大満足。

  

他にもあります。 → キッチンタイマー 各種
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2017年02月02日

クックパッドのニコパンでお料理簡単

大絶賛フライパン クックパッドのニコパンは、電磁調理器(IH200V)対応のすぐれもの。

ケーキが上手に焼けたり、ご飯が炊けたり、汁物・煮物も作れたりと、
料理が大好きな人はもちろん、これから料理を始める人にも最適なフライパンです。

●セット内容/本体、専用窓付フタ、揚げ物フード、オリジナルレシピ(スタンドケース付)
●焼くはもちろん、煮たり茹でたり蒸したりとアイデア広がる深型
●収納時は本体・専用窓付フタ・揚げ物フードを重ねて収納することができるので場所を取らない

24cm、20cm  色はブラウン と ピンク 

  


簡単・おいしいフライパン料理のアイデア

  


 
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2017年01月29日

スープメーカーで簡単に

ボタンひとつで「切る・煮る・混ぜる」の工程を自動で行ってくれるスープメーカー。

本来、手間のかかるカボチャのポタージュを作ってみたのだが、すべての材料を容器に入れ、スイッチオン。
仕上げに生クリーム、塩、コショウを加え正味30分で完成したスープは本格的でした。



   
タグ:調理器具
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2017年01月26日

スチームバッグで簡単料理

材料を入れて、そのままレンジでチン!
これは、便利すぎ〜〜。 スチームバッグで簡単料理です。

 ・ 材料を入れて、そのままレンジでチンするだけ。
 ・ 調理してそのまま 冷蔵・冷凍保存。
 ・ 食洗機にも使るので、後片付けも簡単。


Lekue (ルクエ) スチームバッグ 横幅21.6×高さ18cm マチ約6~9cm

カラーで中身を分類するのも いいアイデア!

  

専用レシピ本や 参考になる本で上手にクッキング!

  

こんなのも、便利そうです! スチームケースとトレイ ペティートスチームケース
・ Lekue (ルクエ)【日本正規品】 スチームケース レタス(ライム) 62036 
・ Lekue (ルクエ)【日本正規品】 ペティート スチームケース トマト(パッションレッド) 62041

  

活用法やレシピを知れば、使い方の幅が広がりますね。
  

 → ルクエ のキッチンウェアやレシピ本 各種


 
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2017年01月25日

ノンフライヤー ヘルシー調理器

なんと! 油が不用という揚げ物調理器。
「ノンフライヤー」 ヘルシー調理器

熱と空気で揚げるので、脂肪分を最大80%カット

  



 

タグ:調理器具
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2017年01月24日

鍋カバーで省エネ料理

 鍋カバーで、無駄なガス・電気を使わず料理。

 鍋カバーって超便利。
お鍋を保温するのに、新聞紙や古いバスタオルなどを使っているけれど、こっちの方が、簡単ね。
火を使う時間が短いので、エコ(節約)だし、
やさしい余熱調理は、素材をふっくら仕上げるらしいよ。
 ぜひ、使ってみてね。

鍋カバーにレシピ本も付いているので、すぐ役に立ちます。


   

 → 鍋カバーとレシピなど
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2017年01月23日

お米でパンが作れるよ

ゴパンなら お米でパンが作れる! 
■GOPAN(SD-RBM1001)〈パナソニック
お米でパンが作れることで話題になったGOPANの最新モデル。
懸案だった作動音を低減し、サイズもコンパクトに。
生米から作った米パンはモチモチとした食感で美味! 
材料をキチンと量りさえすれば、あとはスイッチひとつで完成に至るのも初心者には頼もしい。

● コンパクトサイズ&低騒音化設計
● ミル・ねりを自由にコントロール! お米食パンがさらにおいしく
● お米パンのアレンジ広がる「レーズン・ナッツ容器」
 

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
タグ:調理器具
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2017年01月22日

カプセル式ティー専用マシン

ネスレ カプセル式ティー専用マシン【初回限定セット】 グリーンネスレ SPECIAL.T(スペシャル ティー) ST9662.62-GR

■SPECIAL.T〈ネスレ日本/実勢価格:1万4800円〉
専用カプセルに入った厳選茶葉を、ボタンひとつで最適な温度、時間で抽出してくれるマシン。
“正しくお茶を入れる”のはなかなか難しいものだけれど、出てきたお茶は確かに一味違う。
砂糖が入っていると思えるような、甘みのあるお茶が楽しめました。

   

 飲んだあとの茶葉は、乾煎りして胡麻などを混ぜふりかけにすると、美味しいリサイクル。(*^_^*)♪
 → ふりかけ 茶葉のレシピ 〜 クックパッド
 しっかり乾燥させたら、消臭剤にもなりますよ。
 → 消臭の仕組み 〜 生活知恵袋
 
タグ:調理器具
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