2019年01月15日

★ホームベーカリーでお餅を!

つきたてのお餅って美味しいよね!

☆ お正月だけではなく、1/7 七草・1/11 鏡開き・1/15 小正月には、お餅ですね。

食べたいときはいつでもに、お家でも「つきたておもち」があるといいね!
ホームベーカリーで、おもち(餅)を作りましょう!
・・・おいしい日本の伝統食。
 もち米 を入れれば短時間でつきたてお餅のできあがり!
  

 → お餅ができるホームベーカリー

・ TWINBIRD 【もちがつける! パンが焼ける! 】マルチホームクッカー ホワイト PY-E621W
・ TWINBIRD 自動具入れ機能付 ホームベーカリー(0.5/0.8/1斤) ホワイト PY-E731W
・ Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ ピンク SD-BM1000-P

  

・ siroca ホームベーカリー [1斤/1.5斤/2斤対応] SHB-612
・ 象印 ホームベーカリー BB-SS10-WP
・ ハイローズ(Hi-Rose) 1斤用ホームベーカリー ピンク HR-B120P

  

 → お餅ができるホームベーカリー

● タイマーで朝には、出来立てのパンが!
「 こね 」「 発酵 」「 焼き 」食パン、ロールパン、などの基本から
いろんなパンが簡単に作れて、毎日飽きることがありません。
残ったご飯も もちもち「ごはんパン」においしく変身!♪
● 食パン、もち
  早焼き、ソフトパン、ごはんパン、スイートパン、全粒粉パン、米粉パン、米粉パン(グルテンフリー)、フランスパン など多彩なパンを楽しめる
● 朝食にぴったり、腹持ちのよいお米メニュー搭載。
  100%米粉パン・・・もっちりおいしい米風味。
  グルテンフリー米粉パン・・・小麦アレルギーに対応。
  ごはんパン・・・米粉不要のお手軽もちもちパン。
  もち・・・おいしい日本の伝統食。年末年始に大活躍
● こね・発酵・焼きのアレンジ自在、独立モード搭載。
 「こね」「発酵」「焼き」の各工程をそれぞれ単独で使える「独立モード」を搭載。
 各工程の時間をお好みで設定できるので、パンにひと工夫アレンジを加えて こだわりのパンを作りたいときに重宝
 → ツインバード ホームベーカリー 各種 ・ ホームベーカリー

 パンの材料もあわせてゲット! 小麦粉、ドライイースト
   

 パン作りに欠かせない小道具 
パン切りナイフ、スライサー、パン切りボード、クッキングスケール
    

レシピをみて おいしく作りましょう!
  

パン・お餅・パスタなどいろいろ作れちゃう → ホームベーカリー

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米

毎年のお餅つき大会!
 ⇒ 餅つき大会 2017年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 餅つき大会 2016年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 餅つき大会 2015年 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

 
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2019年01月13日

らくらく豆乳つくり器でダイエット

体にいい豆乳、簡単におうちで作っちゃおう!
季節に合わせたスープもいいね。
 → 豆乳メーカー 各種

  

豆乳で上手に料理しましょう! ダイエットも!   → 豆乳レシピブック 
  
 
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2018年12月29日

ヴィヴ シリコンスチーマー:クアトロ

シリコンスチーマー って便利そうね!

ヴィヴ シリコンスチーマー:クアトロ

●お好みの食材を入れてレンジで加熱するだけ!
 簡単においしいヘルシー料理ができる便利なスチーマー
●一度にたっぷりと簡単に調理ができ、
 料理のバリエーションも広がり楽しめる!

  

 シリコンスチーマー 使い方・料理のアイデアは こちら

   



 
シリコンスチーマー
 
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2018年12月26日

☆食洗機はエコ、欲しくなった!

暮らしのアンケートに答えていたら、食洗機を使っているかとの質問。
そして、食洗機のほうが水を無駄遣いしないので、エコだと知りました。
まぁ、電気代はかかりますけどね。
自分で洗わなくていいのが、楽ちん〜。 → 食器洗い乾燥機

購入して最初にするのが、給水と排水のホースの設置。
 → 分岐水栓ガイド

売れ筋ランキングの高いものを選びました!
 ◆ ガンコな油汚れをすっきり洗浄「パワフルコース」
 ◆ 深皿やどんぶり鉢もラクに入る「アレンジエリア」
 ◆ 酵素の力を引き出し、汚れを分解「バイオパワー除菌」

・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ホワイト)【食洗機】 Panasonic NP-TR9-W 6人用食器点数45点
・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ブラウン)Panasonic エコナビ NP-TR8-T 6人用食器点数45点
・ パナソニック 食器洗い乾燥機(ホワイト)【食洗機】 Panasonic NP-TM9-W 6人用食器点数40点・ 
  

1人〜3人暮らし程度ならば、このくらいの機種がオススメらしいです。
・ パナソニック 食器洗い機 プチ食洗 NP-TCB1-W ホワイト
 これは、乾燥機能なし! その分安いし電気代も節約できる。蓋を開けておけば予熱で乾くらしい。

・ パナソニック 食器洗い乾燥機 プチ食洗 NP-TCM2-W ホワイト
・ パナソニック 食器洗い乾燥機 プチ食洗 NP-TCR2-W ホワイト
 「エコナビ」機能搭載でエコ、「バイオパワー除菌」のハイエンド機

  

参考 → 最新小型食器洗い乾燥機の性能とおすすめ:パナソニック・家庭用小型「プチ食洗」と中型レギュラーサイズ

乾燥だけなら ⇒ Myブログ:☆抗菌食器乾燥機で清潔に
 

 
ラベル:エコ
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2018年12月22日

過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ

オーブンレンジなら、これが良さそう!

 → 日立 過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ

  

赤外線で食材表面の温度をはかって、加熱をコントロール
● オートメニューのカテゴリーを選択する「早らくキー」で簡単操作
● ヘルシー調理
● 少人数メニュー
● スチーム調理
● 過熱水蒸気・ノンフライ調理【ヘルシー調理】
● 3〜4人分、2人分もオートで簡単【少人数も選べる26メニュー】
● 充実の蒸し料理【スチーム調理】
 
  

 → 過熱水蒸気オーブンレンジ ・ スチーム オーブンレンジ 各種
 
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2018年12月17日

ポテチをレンジで作ろう

★ 話題の 電子レンジでポテトチップス ★
☆ チンしてチップス・スライサー付 ☆
♪ 油を使わないので、とってもヘルシー ♪

ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃ、レンコン アイデアしだいで!
 おやつに、おつまみに、市販のスナックより ずっとヘルシーでエコ

・ チンしてチップス(スライサー付) RE165
・ チンしてシャカシャカチップス RE-213
・ マイクロセラピーシリーズ 【電子レンジでパリパリチップ】 ダイエットチップス(スライサー付) SH9464

  
ラベル:菓子 手作り
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2018年12月15日

1台で6役!ウーウェンパン

1台で6役! ウーウェンパン

焼く・蒸す・煮る・揚げる・炒める・茹でるが1つで できるマルチアパン。
毎日使うことを前提にした機能と使い勝手。 こんなお鍋が欲しかった!  → ウーウェンの料理の世界

ウーウェンパン

北陸アルミニウム 軽量 中華鍋 ウー・ウェンパン+
ガス火用 24cm 28cm
 

IH対応 24cm 28cm
 

ウー・ウェンさんの 料理の本 レシピ
   

  
 
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2018年12月14日

6役のフードプロセッサー

フードプロセッサー1台6役で、広がるレシピのバリエーション
 きざむ、まぜる、おろす、スライス/シュレッド、ホイップ

TESCOM メタルラインシリーズ フードプロセッサー TK4000

  

 → TESCOM フードプロセッサー 各種

レシピ本があれば、心強いね。

  
 
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2018年12月13日

★とっても便利な「レンジでチン」

オール電化のキッチンでも、フツーのキッチンでも、
一人暮らしにも、寮とか施設とかでも、電子レンジは 重宝ですね。

ということで、「レンジでチン」 超簡単な器具を紹介。

◆ 卵料理

レンジでらくチン ゆでたまご 2、3、個用 裏ごしメッシュ付など
別にお湯を沸かす必要もなく、便利です。
 → レンジで作るゆで卵器など 各種


・ CA Mode(JP) コッコ クック レンジでゆで卵 卵蒸し器 電子レンジ用 超かわいい!!
   

ゆで卵クッカーには、「お湯を注ぐだけ」というのもあります。
 → 温泉卵器 いろいろ


カップケーキを作ってみました。 ハリオ イースタイル たまごクッカー XEC-1WES
  


ゆで卵より スクランブルエッグがいい。オムレツ、丼。どれも簡単!
  

◆ パスタをお手軽に!
スパゲティ、素麺など 茹でて水切り、出来上がり。野菜にも使えるなども。

  

◆ ご飯も炊けちゃう
 → レンジ用炊飯器 各種

   

◆ その他
ラーメン用や 流行のスチームクッカー(蒸し器)など

  

◆ 電子レンジ 〜 売れ筋、人気の商品
そろそろ、電子レンジも買い換えようかなぁ

  
 
  

他にもあります、サイズや用途によって選んでね。 → 電子レンジ 各種


 
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お米でパンが作れるよ

ゴパンなら お米でパンが作れる! 
■GOPAN(SD-RBM1001)〈パナソニック
お米でパンが作れることで話題になったGOPANの最新モデル。
懸案だった作動音を低減し、サイズもコンパクトに。
生米から作った米パンはモチモチとした食感で美味! 
材料をキチンと量りさえすれば、あとはスイッチひとつで完成に至るのも初心者には頼もしい。

● コンパクトサイズ&低騒音化設計
● ミル・ねりを自由にコントロール! お米食パンがさらにおいしく
● お米パンのアレンジ広がる「レーズン・ナッツ容器」
 

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
ラベル:調理器具
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2018年12月10日

土鍋が一台3役!多機能グリル鍋

土鍋が、一台3役ですって! 多機能グリル鍋は、とっても便利。
 お鍋、焼肉、たこ焼き など 使い方はアイデアしだい。
これなら、1年中使えるね!

・ ZOJIRUSHI グリルなべあじまる3枚プレート土鍋風なべ EP-PT30-TA ブラウン

  
 → ZOJIRUSHI グリルなべ


・ TIGER グリルなべ <これ1台> ブラウン3枚タイプ CQA-S110-T<これ1台> ブラウン3枚タイプ CQA-S110-T
・ TIGER これ1台 グリルなべ ボルドーブラウン CQD-A120-TB
・ TIGER コンパクトサイズグリル鍋 3枚タイプ(蒸しプレート付き) ブラック CQB-V100-KS

  
 → タイガー グリル鍋

☆ グリル鍋は他にもいろいろあります。 → グリル鍋 各種


鍋の素材もセットでどうぞ! おいしそう(*^_^*)♪ → 鍋 セット 各種

  



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2018年12月09日

米粉パンも焼けるホームベーカリー

米粉パンも焼けるホームベーカリー
 おうちのお米でおいしいパンを作ろう!

  

食パンだけでなく バゲットも作れるホームベーカリー

     あると便利な パン作りグッズ。
   
     
ホームベーカリー用の粉で おいしいパンを作りましょう。 

Panasonic ホームベーカリー用 食パンミックス(1斤分×5) SD-MIX100A / パナソニック Panasonic ホームベーカリー用 ソフト食パンミックス(1斤分×5) SD-MIX62A / パナソニック (お徳用ボックス) 藤井のお勧め 新潟産米粉 パン用 380g 2個入り / 藤井商店


本で技をゲットすれば、もっとおいしいパンができるよ。
         
もっちり、しっとり米粉パン [単行本] / 藤田 千秋 (著); 文化出版局 (刊)  ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) [ムック] / 荻山 和也 (著); グラフ社 (刊) ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜 (晋遊舎ムック) [大型本] / 荻山 和也 (著); 晋遊舎 (刊)



 

「アイリスオーヤマ こだわりの一等米 100%」 
農林水産大臣登録検査機関が行う「米穀検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米「一等米」を使用し、3合ごとに小分け包装された「新鮮小袋パック」でいつでも新鮮においしく食べられるのが特徴です。
ご飯を美味しく! → アイリスオーヤマのお米
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2018年12月08日

☆ 時短レンジは「自動リレー調理」

“時短”がコンセプトのレンジグリル。 三菱 ジタング
食材を素早く加熱するレンジ機能と、香ばしく焼き上げるグリル機能による「自動リレー調理」が最大の特徴。
卵をからめたごはん、具材、調味料をまぜあわせ皿に広げて投入。
かかった時間は10分ほど、レンジでチャーハンができて驚き!

■ 短時間で、おいしく仕上げる「レンジグリル」
■ 庫内3面トリプルヒーター搭載
■ 加熱ムラを抑える「3Dウェーブ加熱」

・ 三菱 13L レンジグリル オーブンレンジ ジタング RG-HS1-R レッド
   

 → レンジグリル 各種



 
ラベル:調理器具
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2018年12月03日

☆抗菌食器乾燥機で清潔に


食器乾燥機(キッチンドライヤー)は、やっぱり抗菌がしっかりしていないとね!
 抗菌素材を使用。
 はずして洗えるパーツ。
 排水ホースで、水が溜まらない。
それぞれ工夫がなされています。 使う側も清潔を心がけましょう!

・ 象印 食器乾燥機 80cmロング排水ホースつき EY-JF50-HA
   

 → 抗菌効果のある食器乾燥機

「食器洗い乾燥機」のほうがいいかも! ⇒ Myブログ:★食洗機はエコ、欲しくなった!


 
ラベル:調理器具
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2018年12月02日

☆スープメーカーで簡単に

ボタンひとつで「切る・煮る・混ぜる」の工程を自動で行ってくれるスープメーカー。

本来、手間のかかるカボチャのポタージュを作ってみたのだが、すべての材料を容器に入れ、スイッチオン。
仕上げに生クリーム、塩、コショウを加え正味30分で完成したスープは本格的でした。



   
ラベル:調理器具
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2018年11月29日

少量さっと沸かす電気ケトルを買おう

友人宅で重宝している電気ケトル。
私も欲しいな、さっそく購入しました。便利ですよ!

これまでの常識では、沸かして保温する電気ポット。
ついうっかり外出時や寝ている時も電源が入っていて、むだ〜〜。

飲む分だけ少量さっと沸かせば、保温は不要。
 ヤカン(やかん)も進化していますね o(*'o'*)o

かわいいピンクのを買うことにしました。

 TIGER 電気ケトル わく子 (0.6L)
  

迷ったのは、0.8Lサイズや クリーン仕様のもの。

 TIGER 電気ケトル わく子 (0.8L)
  

 T-fal 電気ケトル 0.8L
  

 おしゃれ、かわいい! 電気ケトル 0.6L ・ 電気ケトル 0.8L
  
 
 → 電気ケトル 各種
 
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2018年11月28日

☆料理に1台6役レミパンセット

毎日の料理に 楽しく活躍しそうな レミパンセット ♪

蒸す、焼く、揚げるなど 1台6役。 ノッポ蒸し台付もついています。

レミ・ヒラノ レミパン IH対応【Amazon.co.jp限定セット】
ブラウン マルチシート・蒸し台 3点セット RHF-912
レミ・ヒラノ レミパン IH対応【Amazon.co.jp限定セット】ブラウン  マルチシート・蒸し台 3点セット RHF-912 / 平野レミ

黄色もかわいい! レミパンセット イエロー RHF-103
レミ・ヒラノ レミパンセット イエロー RHF-103 / 平野レミ


包丁も使いやすいものに、バージョンアップ!
ドレミファキッチン キッチンナイフ DK-001
ドレミファキッチン キッチンナイフ DK-001 / 平野レミ

使いやすい料理用へら (スパチュラ)
OXO シリコンスパチュラ M パンプキン 1056855
OXO シリコンスパチュラ M パンプキン 1056855 / OXO (オクソー)

意外と役に立ちそう!
レミ・ヒラノ レシピスタンド レミ盤 RHF-108
レミ・ヒラノ レシピスタンド レミ盤 RHF-108 / 平野レミ


簡単料理に役立つ本

   





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2018年11月25日

2018年11月21日

蒸しながら焼くスチームロースター

蒸しながら焼く新調理法 スチームロースター

目からうろこの Lekue(ルクエ)スチームロースターとスチームケース
スチームロースターなら、オーブン機能付電子レンジで簡単に料理できる!

  

他にも、スチームロースター あります!
  

料理方法のアイデア
  
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2018年11月18日

フィトケミカルをミキサーやジューサーで摂ろう

カラフルな野菜や果物に含まれている酵素 “フィトケミカル” は、
活性酸素をやっつけアンチエイジングや生活習慣病予防に役立つ 今大注目の酵素です!

フィトケミカルを摂るには、毎日様々な色の果実を食べるのが一番。
野菜や果物の栄養素が手軽に取れる、ミキサーやジューサーを使うといいですね。

“フィトケミカル”が手軽に取れる 酵素が壊れにくい低速ジューサー

・ ヒューロム スロージューサー HQ−WWA13
・ Excelvan ミキサー ジューサー ミル付き ブレンダー
・ T-fal ジューサー スロージューサー 「インフィニープレスレボリューション」 低速圧縮絞り ZC500HJP
・ siroca スロージューサー SSJ-110 [コールドプレスジュースが作れる]

   

石臼のようにゆっくり食材を押しつぶす、
 シャープ スロージューサー
 シャープ ジュースプレッソ
・ シャープ ヘルシオ(HEALSIO) ジュースプレッソ ホワイト EJ-CP10B-W
   

しずかな、しずかな。「サイレントジューサー」
・ 【正規品】クビンスサイレントジューサーJSG-150 ホワイト

 

ミキサーデビューに。お手頃価格が人気の秘密。
冷蔵庫の角氷をそのまま砕いてクラッシュアイスにできる「大型波刃チタンカッター」
果物と氷を一緒にミキサーすればスムージーのでき上がり♪
・ TESCOM MetalLine ジュースミキサー TM8100
・ TESCOM PureBlack ジュースミキサー TM835-W ホワイト

 

★ ミキサーとジューサーってどう違うの?
ジューサー 〜 
「ミキサー」の細かく砕く機能と、「水分」と「繊維」などの不要物を分離する機能がついているので、
店頭で購入するような「ジュース」を作る事ができます。
※搾りかすにはタップリと繊維質が含まれているので、捨てないで!
パスタのソースやカレー、ハンバーグなど色々な料理に使えます。
  
ミキサー 〜 
ミキサーの性質は、「砕く」「つぶす」「混ぜる(ミックス)」
ジューサーと違い「水分」と「繊維」を分離しないので、
「すりおろしリンゴ」のように、果物の繊維をまるごと摂れます!

 → ジューサー ミキサー 各種

フィトケミカル(英: phytochemical)は、植物中に存在する天然の化学物質であるとされる。 一般的に、「通常の身体機能維持には必要とされないが、健康によい影響を与えるかもしれない植物由来の化合物」を意味する用語として使用されている。
フィトケミカル - Wikipedia
 
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