2018年06月18日

安富ゆず工房 果汁100%の柚子のしずく

  おもてなしのお料理に 香り豊かな「柚子のしずく」 どうぞ!

清流・林田川が流れる里山・安富。
そこで丹精した柚子を使った 果汁100%の 「柚子のしずく」
天麩羅や焼き魚に、どうぞ!

安富ゆず工房 「柚子のしずく」

安富ゆず工房 柚子のしずく 300ml / 農事組合法人安富ゆず組合

ゆず胡椒 、 ゆず茶 、 ゆずシャーベット もどうぞ!
安富ゆず工房 ゆず胡椒 / 農事組合法人安富ゆず組合  安富ゆず工房 ゆず茶(果実飲料) / 農事組合法人安富ゆず組合  安富ゆず工房 ゆずシャーベット / 農事組合法人安富ゆず組合
ラベル:グルメ 食材
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2018年06月17日

おなじみお菓子屋さんの贅沢チョコレート


大人のチョコレート ・ 贅沢チョコレート
 
甘いものには目がない人へのプレゼントに! 自分用にも (*^_^*)♪

子供のころからおなじみのお菓子が、大人向きにちょっと贅沢でおしゃれに変身!

 【Amazon.co.jp限定】江崎グリコ ポッキー大人の琥珀 1箱(6袋入り)

   


 キットカット 毎日の贅沢 ・ キットカット ショコラトリー ・ キットカット
   
 

  

大人のチョコレート ・ 贅沢チョコレート
 
  
 
大人のチョコレート ・ 贅沢チョコレート
 
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2018年06月02日

冷麺とチジミをつくろう

 お家で韓国料理を作りましょう!
 まずは、材料をゲット。 → 売れてる韓国食材

ユウキ食品 冷麺(スープ付・二人前) 360g
ユウキ食品 冷麺(スープ付・二人前) 360g / ユウキ食品

漫画「美味しんぼ」にも登場した名店「まだん」の韓国冷麺1食入り キムチでやせる
漫画「美味しんぼ」にも登場した名店「まだん」の韓国冷麺1食入り / キムチでやせる

特製手作り!冷凍海鮮チヂミ[1枚200g] / 有限会社まんぷくカンパニ

特製手作り!冷凍海鮮チヂミ[1枚200g] / 有限会社まんぷくカンパニ

チジミの素で簡単! 手作り

李王家 チヂミ粉 300g / 潟Aイ・ジー・エム トレーディング
李王家 チヂミ粉 300g / 潟Aイ・ジー・エム トレーディング

韓国ビビン麺(スラサン韓国生ビビン麺)6食入 / ドーバーフィールド

韓国ビビン麺(スラサン韓国生ビビン麺)6食入 / ドーバーフィールド

レシピ本もどうぞ!

韓国家庭料理ダイエットレシピ集

韓国家庭料理ダイエットレシピ集―簡単!美肌Cooking [単行本] / 禹 舜年, 魯 香淑 (著); 禹 舜年, 魯 香淑 (原著); スパイク (刊) ミンさんのおいしい韓国家庭料理―ソウルからのレシピ便 [単行本] / ミン ウンスク (著); アップオン (刊) 韓流スターも歓喜する秘伝の韓国家庭料理 [単行本] / 韓国秘伝料理研究会 (著); ベストブック (刊) たれさえあれば、韓国料理 [単行本] / 金 順子 (著); 金 順子 (原著); 文化出版局 (刊)
他にもあります。 → 韓国料理の本 一覧

食べに行くにも、食材を買いだしに行くにも、この本があると心強い!
新大久保コリアンタウンガイド [単行本(ソフトカバー)] / 八田靖史 (著); 佐野良一 (監修); 晩聲社 (刊)

以前、韓国講座で 冷麺 「냉면」 とチジミ 「찌짐」を作りました。
とっても簡単で、おいしい〜。
 ⇒ 韓国料理を作ろう 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
こちらもみてね ⇒ 韓国語と文化の特集コーナー 〜 Myブログ「川と緑のある景色」
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2018年05月27日

ヨコ井の本格江戸前 米酢

お酢にもこだわりたい。 横井醸造

黒酢やリンゴ酢などお酢のことならヨコ井の酢 → 横井醸造工業のおすすめ商品

「甘酢」の作り方:酢3 / 砂糖1 / 塩少々
「すし飯」の作り方:米1カップに対して米酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩大さじ1/3
「三杯酢」の作り方:酢3 / 醤油1.5 / 砂糖1

本格江戸前 米酢 (醸造酢) 1.8L 横井醸造 純米酢
 美味しいお米とじっくり熟した酒粕で造った旨味たっぷりの米酢です。
 江戸前寿司伝統の地でお酢造り一筋70年
 横井のお酢は東京のお寿司屋さんの多くでご使用戴いています。




米の酢 きんしょう は 酒粕と米酢を使用した旨み、コク、キレの揃った伝統的な江戸前米酢。


美登利のすし酢
酸味・甘味・旨味の絶妙なバランスは、美登利寿司様が永年かけて築き上げた他にないレシピです。
長期熟成の酒粕と純国産米を丹念に仕込んで造ったまろやか米酢をすし酢のベースに使用しております。


純米酢 料理じょう酢  ハチミツりんご酢
    


ヨコ井の真黒酢

 
ヨコ井の酢
 
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宮崎製糖の良質なお砂糖

お砂糖にも こだわりたいね。

いいお砂糖ドットコム http://e-osatou.com/  → 宮崎製糖のおすすめ商品

株式会社宮崎商店は、最高品質のお砂糖を提供する製糖メーカーです。
宮崎商店は、昔ながらの独自製法で、大地と太陽の恵みであるサトウキビに多く含まれる、バランスの良いミネラル成分を、可能な限り豊富に含む良質なお砂糖を製造しています。

宮崎製糖 ふるさ糖 (粗製三温糖)   玉砂糖 (含蜜糖)

  


黒糖 恋丸(黒砂糖)
 

宮崎製糖  江東区東砂6丁目3−19
 
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2018年05月22日

こだわりの二度仕込み 湯浅醤油

お醤油には、こだわりがありますよね。 もっといいお醤油はないかしら? そんな方におすすめ!
特に、お正月料理には お醤油が欠かせない! ぜひおすすめです。 
"醤油発祥の地"として有名な紀州・湯浅町。
鎌倉時代、金山寺味噌の製造過程で出る溜(たまり)が調味料として使ってみると美味しいことから、醤油作りがはじまったと言われています。
その伝統を現在に引き継ぐ数少ない醸造所では、老舗のこだわりの醤油が今も作られています。

 → 湯浅醤油 各種 おすすめです。

醤油発祥の地、紀州の湯浅の醤油 は、老舗のこだわりの二度仕込み
   

生一本黒豆醤油 ・ 九曜むらさき (金山寺たまり醤油) など

  

  和歌山県有田郡湯浅町

大きな地図で見る
 
ラベル:食材
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2018年05月17日

便利・簡単な酢で料理上手に!

 お料理も 楽しみながらこなしていきたいね。
忙しい毎日、今晩のおかずは〜? 
お料理も 楽しみながら こなしていきたいね。
味に一工夫したい時、プラス一品、そんなとき便利なのが、
常備菜を作ったり、スープの隠し味など幅広く使えます。
それにお酢って、とってもヘルシーなんですよ! → 酢 健康

◆ 砂糖、食塩などが入った調理用の合わせ酢は、とっても便利。
・ ミツカン カンタン酢 1000ml
これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。
砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。
漬け込む場合の目安は、千枚漬けで30分、ピクルスで半日、マリネで10分です。
   

◆ ・・・酸っぱいものが苦手な人には、こちら。
・ ミツカン やさしいお酢 360ml
「ミツカンやさしいお酢360ml」は、醸造酢をべースに甘味・塩味・果汁等で味を調えたツンとこなくて使いやすい調味酢です。
味付け簡単、マイルド仕上げ。かけるだけでもさっぱりおいしく召し上がれます。
  

◆ 体にいいお酢、ドリンクでリフレッシュ! → 酢 健康
 
・ ミツカン ビネグイットまろやかりんご酢ドリンク(6倍濃縮タイプ) 1000ml
   

 → ミツカン 酢

 
 
ラベル:食材
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2018年05月12日

屋久島の絶品 「三岳」

 数年前 憧れの屋久島に行ってきました!
島での晩御飯にも、お土産にも、屋久島といえば「三岳
 まろやかで風味豊かな 超人気の焼酎です。

旅の思い出の写真を見ながら、「三岳」を飲みましょう。
屋久島旅行 2011年11月 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

屋久島で買うときも、お一人一本など、なかなか手に入りにくいんです。

うれしいことに、ネットなら、屋久島に行かなくっても 自宅で買えますよ。

☆ 割って飲む時のお約束は、グラスにお湯を先に注ぐこと!
 これが屋久島流の美味しい飲み方ですって (*^_^*)♪

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

大自然の残る「屋久島」で造られた芋焼酎です。
壮大な森林から湧き出る水を仕込み水に使い、
 屋久島産のサツマイモを原料としたまろやかな焼酎です。

屋久島の原生林に濾過された名水で仕込まれ、クセも少なく、すっきりとした味わいが特徴。
 ミントのような清涼感が感じられます。
雑誌にも頻繁に取り上げられ、知名度も人気も非常に高い商品です。
 水割りやロックで楽しむと食事にも合わせやすいです。

  
 
 → ギフトセットもあります。 三岳
 
ラベル:グルメ 旅行 飲料
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2018年05月07日

「命の塩」ぬちマース

  
水分補給はしっかりしていますか? 冬は乾燥していますからね。
 お水やスポーツドリンクに、塩を少々足すと 良いらしいです。

塩にはこだわりの方も多いと思います。
沖縄の海水から採った 「命の塩」 ぬちマース
 ミネラルたっぷりで、おすすめ。

「ぬちマース」は、塩化ナトリウムが71%で、
 あとは微量ミネラル・超微量ミネラルが、量・種類とも豊富豊富に含まれており、
 そのため 旨味・滋味・また甘味さえ感じられます。
本来の『塩』の姿がここにあります。
 すべての生命のふるさとである海から生まれた塩。
  豊かな自然の贈り物です。

  

 これはもう、手放せませんね!
携帯して食べる塩、マイソルト、クッキングボトル
  




 
ラベル:健康 食材
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2018年05月02日

料理用に「赤酒 東肥」おすすめ

料理用酒って いい加減なもの使っていませんか?

自慢料理には、ちょっといいものを どうぞ!

煮物や魚の煮漬け、照り焼きなどに最適、熊本の伝統酒「東肥 赤酒」はいかが!

●熊本の伝統酒「東肥 赤酒」は、日本古来の灰持酒(あくもちざけ)の製法でつくられています。
江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。

また、料理用にも抜群の調味効果を発揮し評価が高まってきたので、
 「赤酒[料理用]」はプロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造されました。
微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。
●「木灰」を使うことにより、独特の芳香を持つようになり、またその性質は微アルカリ性かそれに近いものとなります。
このために時間の経過とともに、糖分やアミノ酸が反応し、自然に赤色を帯びてくることから「赤酒」と呼ばれるようになったと言われています。

瑞鷹株式会社 東肥(とうひ)赤酒[料理用]1800ml / 瑞鷹株式会社  瑞鷹 東肥赤酒(料理用) 1000ml ペット N / 瑞鷹(株)
ラベル:グルメ 食材
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2018年04月29日

お箸の持ち方を覚える


お箸の持ち方が悪いらしく、年上の方々と食事すると
指摘されることがあります。 !!(>д<)ノ




簡単に持ち方を身につける お箸があると知りました。
子供さんにも、いいですね。

  

・ イシダ 三点支持箸 右利き用 20.5cm
・ イシダ 子供用 三点支持箸 右利き用 16.5cm

 

ラベル:子供 学習
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2018年04月27日

沖縄オキコラーメンとお菓子

オキコラーメン パッケージもキュート 
沖縄ソウルフード まろやかチキン味 懐かしい味
そのまま食べれば、スナック、お好み具材で 本格ラーメン

  

沖縄の麺類、こんなのも おいしそう!
  

他にもたくさん おいしそうな麺があります。 → 沖縄そば 各種

おやつには、ちんすこう や 紫芋沖縄黒糖のおかし。
   

ラベル:グルメ
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2018年04月22日

蔵王チーズギフトセットはいかが!

 おやつにおつまみに、チーズはヘルシーなので お気に入りです。
“チーズは太らない!”ダイエットも、アンチエイジングもチーズにおまかせ!

 蔵王チーズ ギフトセットはいかが!
大人のおつまみにぴったり! スイーツなチーズも (*^_^*)♪
チーズがお好きな方へ プレゼント! 嬉しい福袋、ゲットしたい!
   

単品もOK  → 蔵王チーズ

風味豊かな個性派、勢揃い!
   

美しく健康に過ごすためには、チーズ! 最高。

  

 チーズ通になろう!
  

ラベル:グルメ
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2018年04月18日

淹れたてコーヒーがそのまま真空断熱ケータイマグへ

コーヒー好きにいいもの見つけた!
コーヒーメーカーと携帯マグがセットになってお出かけのお供に!
THERMOS 真空断熱ケータイマグ コーヒーメーカー

・ THERMOS 真空断熱ケータイマグ コーヒーメーカー ECG-350

「サーモス 真空断熱ケータイマグ コーヒーメーカー クリアステンレス ECG-350」は、真空断熱ケータイマグに直接ドリップできるコーヒーメーカーです。
付属の真空断熱ケータイマグに直接ドリップするので、淹れたてのコーヒーのおいしさを煮つめずに長時間保つことができます。
抽出後はご家庭でもオフィスでもお好きな場所へ持ち運べて いつでもおいしいコーヒーが飲めます。

淹れたてのおいしさを真空断熱ケータイマグに直接ドリップ
簡単ドリップ、抽出後は自動的に電源がOFFになるので、省エネです。
ワンタッチ・オープン、そのまま飲める
結露しないのでバックに入れて持ち運ぶ際にもおすすめ
超スリム設計で設置スペースを選ばない
せんユニットはシンプルな構造なので、洗いやすくいつでも衛生的
ボトルに氷を入れてそのままドリップすればアイスコーヒーも簡単

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

持ち運ばないならこちらをおすすめ 保温力抜群、エコ! 電気を使わない省エネコーヒーメーカー
・ THERMOS 真空断熱ポット コーヒーメーカー 630ml ステンレスブラック ECF-700 SBK
・ THERMOS コーヒーメーカー ECF-700用 真空断熱ポット(中せん付き) B-003988
 

煮詰まらずにおいしい & 氷を入れてアイスコーヒーも!
「サーモス 真空断熱ポット コーヒーメーカー ステンレスブラック ECF-700-SBK」は、電気を使わずんに保温する真空断熱ポットのコーヒーメーカーです。
中栓をつけたまま抽出できるドリップスルー機構。
らくらく注げるワンタッチ・レバー中栓。内まで洗える中栓だから衛生的です。

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

こちらも人気のコーヒーメーカー

・ Melitta アロマサーモ ステンレスII ジェットブラック 【2~5杯用・1×2のフィルターペーパーに対応】 MKM-531/B
・ Melitta アロマサーモ 10カップ 【3~10杯用・1×4のフィルターペーパーに対応】 JCM-1031
・ 象印 コーヒーメーカー 4杯用 EC-TC40-TA
  

  

コーヒーかすの驚きのリサイクル法。美容に、ガーデニングに、消臭に!
 → ドリップした後の『コーヒーかす』を捨てずに生かす驚きの方法「9選」
 
ラベル:調理器具
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2018年04月17日

タコスとアボガドと極冷ハイネケン


気軽な食べ物、タコス。

タコス付 えびとアボガドのサラダ と 極冷ハイネッケン。


 おうちで作ってみましょう! パーティにもよさそう 

◇ タコス料理は おまかせ〜。

タコシェル、タコソース、シーズニングミックスがセットになった大変便利なタコスキット。

カサフェスタ タコディナーキット275g

カサフェスタ タコディナーキット275g

  • 出版社/メーカー: 鈴商
  • メディア: 食品&飲料






◇ ハイネケンビールは、よく冷やしてね。

国産 ハイネケン 350ml×24缶

国産 ハイネケン 350ml×24缶

  • 出版社/メーカー:
  • メディア:



ハイネケン ロングネック ワンウェイ瓶 330ML 1本

ハイネケン ロングネック ワンウェイ瓶 330ML 1本

  • 出版社/メーカー: ハイネケン
  • メディア:



ハイネケン ダークラガー 瓶 355ML 1本

ハイネケン ダークラガー 瓶 355ML 1本

  • 出版社/メーカー: ハイネケン・キリン株式会社
  • メディア:



◇ アボガド料理は、これでOK
カサフェスタ グァカモレディップ 326g

カサフェスタ グァカモレディップ 326g

  • 出版社/メーカー: 鈴商
  • メディア: 食品&飲料






2010/12/30 記 
お店で のんびり楽しもう!
 『CROSS OVER』で タコスと極冷ハイネケン、美味しくお店も感じよかった!

 空き缶・空き瓶は、きちんと「ゴミ分別」して捨ててね!
こちらもみてね。
リサイクル講座に参加 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
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2018年04月12日

じゃがいも料理でダイエット

いただきものの 2種類のおいも、



皮が赤いのはさつまいも? いえ、これも じゃがいも

外は普通でも中が栗色、甘〜い。
じゃがいもっていろんな種類があるのね。

上手にお料理すれば、ヘルシー&ダイエット
アンチエイジングにも!!

浜内流じゃがいもダイエット―じゃがいもでキレイにやせる! (扶桑社ムック)

浜内流じゃがいもダイエット―じゃがいもでキレイにやせる! (扶桑社ムック)

  • 作者: 浜内 千波
  • 出版社/メーカー: 扶桑社
  • 発売日: 2009/10
  • メディア: 単行本



スゴイ!じゃがいもレシピ―ビタミンたっぷり!アンチエイジング! (レタスクラブMOOK)

スゴイ!じゃがいもレシピ―ビタミンたっぷり!アンチエイジング! (レタスクラブMOOK)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 角川・エス・エス・コミュニケーションズ
  • 発売日: 2009/04
  • メディア: 単行本


ラベル:グルメ レシピ本
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2018年04月07日

南国の味ぼんたんあめ

南国の味ぼんたんあめ
 一度食べたら忘れられないおいしさ〜。

なんとユニークなストラップまで見つけました。

  

ブンタン(ボンタン)のジャムを頂きました。美味しい!
土佐文旦のマーマレード 〜 Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
 
ラベル:グルメ 菓子
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2018年04月02日

アーモンド効果、飲んで健康、ダイエット

アーモンド効果 って何?
 商品名です! → グリコ アーモンド効果

・ .グリコ乳業 アーモンド効果 紙パック200ml×24本入
・ .グリコ乳業 アーモンド効果 香ばしコーヒー 紙パック200ml×24本入
・ グリコ乳業 冷蔵 12本 アーモンド効果チョコレート 200ml

  

アーモンドの美容効果に注目! ダイエット効果に加え 老化防止、便秘解消!
調べてみると いいことずくめ (*^_^*)♪
私たち日本人に不足しがちなミネラル類を補える!
カルシウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛などが豊富なんです。
骨粗しょう症の予防に!
骨を作るためにはカルシウムだけではダメ!
マグネシウムも必要なため、アーモンドは最適です。
若返りのビタミンVEで、アンチエイジング!
活性酸素による酸化を防いだり、血行をよくするビタミンEが豊富。
アーモンド23粒で、大人の女性に1日に必要な摂取量をカバー!
善玉オレイン酸が、アーモンドの脂肪分約7割を占めている!
悪玉コレステロールだけを減らしてくれるため
生活習慣病の予防になります。
食物繊維が豊富なので、便秘解消やダイエットに最適!
腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富なアーモンド。
なんと20粒で、玄米1杯半と同じ量の食物繊維が摂取できます。
アーモンドの種皮にはポリフェノールも!
活性酸素よる細胞の酸化防止に有効なので
老化や生活習慣病の予防に効果的。

・ 素焼き アーモンド 無塩 無植物油 1kg
・ 共立 アーモンドプードル 500g
・ パイオニア企画 アーモンドパウダー 400g

  


・ エコミル アーモンドミルク(パウダー) 400g
飲み物としてだけでなく、毎日のお料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけるリーズナブルなパウダータイプ


 → アーモンド効果|グリコ - 江崎グリコ
2015年「Yahoo!検索大賞」 “今年の顔”に選ばれました。
 ■プロダクトカテゴリー 飲料部門:アーモンド効果
 
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2018年03月27日

桜海老と春キャベツのピザ

映画のあとの 遅めのランチ
 「桜海老と春キャベツのピザ」
春らしいメニューですね。



 おうちで作ってみましょう! 

大好き!おうちピザ―手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり! (主婦の友生活シリーズ)

大好き!おうちピザ―手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり! (主婦の友生活シリーズ)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 主婦の友社
  • 発売日: 2008/02/28
  • メディア: ムック



パスタもピッツァもおまかせ! カルミネさんのイタリアン (特選実用ブックス)

パスタもピッツァもおまかせ! カルミネさんのイタリアン (特選実用ブックス)

  • 作者: カルミネ・コッツォリーノ
  • 出版社/メーカー: 世界文化社
  • 発売日: 2009/11/11
  • メディア: 大型本



ウー・ウェンの春野菜で体をきれいに―春天好! (別冊栄養と料理 (vol.2))

ウー・ウェンの春野菜で体をきれいに―春天好! (別冊栄養と料理 (vol.2))

  • 作者: ウー ウェン
  • 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
  • 発売日: 2006/02
  • メディア: 大型本



 
 
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2018年03月25日

☆卵かけごはんと目玉焼きの醤油

卵かけごはんと目玉焼きの醤油のセットを頂きました。

卵かけごはんは大好き! よく食べるので、さっそく使ってみましょう!
  卵かけごはん

卵かけごはんの醤油 → 卵かけ醤油
・ 石山味噌醤油 石山の玉子かけ醤油 150ml×5個
鰹と昆布のだしをきかせた薄色仕上げの上品な味わいの「玉子かけごはん専用醤油」です。
独自のブレンドで素材の味を引き立て、ほのかなだしの風味が香ります。
玉子かけご飯に限らず、つけはもちろん、
希釈して麺類のつゆ、天つゆ、どんぶりのだし、玉子焼きなどの様々なお料理にもお使い頂けます。
   

プレゼントにピッタリの 卵かけご飯セット
  


目玉焼きには、醤油とソースをブレンドした目玉焼き醤油
・ 石山味噌醤油 目玉焼き醤油 150ml×5個
 
すっきり醤油と濃厚ソースをブレンドした、いつもの目玉焼きをさらに美味しくする醤油です。
目玉焼き以外の様々の卵料理や野菜炒め、チャーハン、揚げ物(コロッケ、串揚げなど)、
パスタソースの隠し味、ステーキソースの隠し味、から揚げ用の味付けなど様々な料理にもお使いいただけます。
原材料:しょうゆ、ウスターソース、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、 トマトピューレー、オニオンエキス、たん白加水分解物、 にんにく末、粉末しょうゆ、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)

 
ラベル:グルメ
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