2018年01月23日

塩味ケーキ“ケークサレ”

 ちょっと個性的なケーキはいかが!
フランス発祥の塩味ケーキ“ケークサレ”
 低カロリーでヘルシー。
ケーキとはいえ、バターや砂糖を使用せず、オリーブオイルと塩で調理したヘルシーなお食事ケーキ。
チーズ風味の生地に野菜をたっぷり焼き込んだ、お総菜感覚のケーキ。
軽い食感の中に、野菜のみずみずしさが感じられる一品です。

ランチに、おやつに、おつまみに!
 

塩味のケーキなんて、人気無いのかな。(ToT)

作ってみたいあなたへ!
   

   



ラベル:菓子
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2018年01月22日

☆カゴメ プレミアムレッドでヘルシー

甘くなくって体に良い飲み物。 ごくごく飲めるトマトジュース。
朝に、お風呂あがりに、お酒を飲んだ後にも!
そうそう、トマトジュースのカクテルも、美味しいですよ (*^_^*)♪

濃縮トマト飲料 「カゴメ プレミアムレッド」 
濃厚ながらもすっきりとした後味
毎日の健康ドリンクに、料理やカクテルにも!

 

1缶当たりに 4.5個分のトマトを使用。
リコピン含有量は「カゴメ トマトジュース」の 2倍
トマトの栄養を大切にするため、栄養強化を目的とした添加物をはじめ、食塩・砂糖・着色料・保存料は不使用です。
カゴメが日本で初めてトマトジュースを発売して以来、80年にわたって培ってきた独自の技術とノウハウが詰まっています。

『カゴメプレミアムレッド』
おためしセット12缶入り・30本入り・ 『トマトジュース食塩無添加スマートPET』x15本
  





・『野菜一日これ一本』 200ml紙パックx24本 ・ 720mlペットボトルx12本
 





  
 
ラベル:健康
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2018年01月18日

☆琉球の香り:くつろぎのお茶

お友だちにおみやげに頂いたハーブティ 「琉球の香り」 
ニッキ(シナモン:桂皮)の香りがふんわり、やさしい〜。
すっかりお気に入りです (*^_^*)♪

・ 琉球の香りティーバッグ(2g×100P) ・ 
琉球の香り 500g

 

原材料:麦茶、ハブ茶、ハト麦、烏龍茶、クコの実、クミスクチン、桂皮、ドクダミ、
秋ウコン、ギムネマシルベスタ、焙茶、ジャスミン茶、霊芝、ベニ花、グァバ葉、
朝鮮人参、ビワの葉、柿の葉、ヨモギ、オオバコ、キダチアロエ、ハママーチ

この中で、初めて知ったもの
・ ギムネマ・シルベスタ (Gymnema Sylvestre)」、別名「グルマール」。
   日本では省略されてギムネマ、ガガイモ科の蔓性(つるせい)植物
    → ギムネマの効果と効能 〜 血糖値を安定させ糖尿病を予防・改善する

・ クミスクチン (Orthosiphon Stamineus Benth.) 和名: ネコノヒゲ   沖縄名. クミスクチン 和名: ネコノヒゲ. 生薬名. クミスクチン. 学名.
   ネコノヒゲなら、Myガーデンに咲いていましたよ。
    ⇒ ねこのひげ 〜 Myブログ「Niwa niha Hana」
  

・ ハママーチ (Artemisia campestris Linne.) 琉球ヨモギ 
  → ハママーチ - 最南端ハーブ図鑑@ガーデンパナ

★ 花壇でおなじみの植物
どんな花が咲くのかMyブログ 「Niwa niha Hana」 と  「散歩道の野草と風」 で探してみましょう
ジャスミン ・ ドクダミ
   

 ・  ・ キダチアロエ

  

 ・ クコ ・ ビワ ・ ヨモギ ・ オオバコ
 
ラベル:
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2018年01月14日

もろみって、食べます〜?

もろみって、食べます〜?

なんか、おいしそうなの見つけました。

もろみ味噌
そのままあったかいご飯にのせる他、モロキュウや豆腐につけて。
麺類、鍋物、炒め物やカレーの辛さ調節等にも。

  

  


もろみ酢は、いかが!
もろみ酢とは、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られる清涼飲料水です。

  

もろみ漬け
  
ラベル:グルメ 食材
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2018年01月10日

お家で本格カフェ

ドルチェグスト ピッコロで、本格カフェを楽しみましょう

  

 → ドルチェグスト ピッコロ 各種

  

ラベル:グルメ
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2018年01月03日

チリの発泡ワインが美味しい

大晦日の夜にスパークリングワインを飲みました。 美味しい!
ラベルを見ると 『SUNRISE BRUT SPARKLING WINE CHILE CONCHA Y TORO 』

DSC_1322_12311夜-スパークリングワイン美味しい_100.jpg DSC_1285_1231夜-チリのスパークリングワインと生ハム、チーズ、リンゴ_400.jpg

コンチャ イ トロ サンライズ スパークリング
 

次は ロゼにしようかな。いろんなのを飲んでみたいね (*^_^*)♪
  

 → コンチャ イ トロ サンライズ
 
参考 コンチャ・イ・トロ ・ コンチャ・イ・トロ サンライズ KIRIN
 
キーワード : 大人・アルコール

 
ラベル:グルメ
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2018年01月02日

☆新年を祝う菓子


新年には、幸運を願うフランスの伝統菓子「 ガレット・デ・ロワ 」を!

   

お正月のお土産に
 

  

 みんなの大好きな福袋に、スイーツ(お菓子)がいっぱい → ケーキ 福袋

・ フロム蔵王 どっさりスイーツ福袋


   

  

 → ケーキ 福袋
 
ラベル:菓子 プレゼント
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ネスプレッソ エッセンサ

お家で本格エスプレッソ♪ ネスプレッソの エッセンサ

・ Nespresso オートタイプ エッセンサ チタン C101TI

最高級コーヒー豆をグラインドした直後に密封する
 ネスプレッソ専用コーヒーカプセルを使用し、
エスプレッソの風味を余すことなく抽出する
 新設計システムのエスプレッソマシン。

ハリオ クリーマーキュート CQT-45 もどうぞ!

   


  
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2018年01月01日

香り高い紅茶を!

 
絵本のようなおしゃれなパッケージに、香り高いティーが入ったセット、ロマンティックですね。

・ バシラーティーマジックフルーツアソートブック → ティー ブック
・ [紅茶の国のアリス] ノンカフェイン紅茶バラエティーティーセット
・ セバスティ BOOK型紅茶 トロピカルデザート
   

ルピシア の お茶
   

おしゃれなパッケージの 紅茶。
   

 ルピシアのお茶 ・ ティー ブック おすすめです。

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2017年12月30日

お箸の持ち方を覚える


お箸の持ち方が悪いらしく、年上の方々と食事すると
指摘されることがあります。 !!(>д<)ノ




簡単に持ち方を身につける お箸があると知りました。
子供さんにも、いいですね。

  

・ イシダ 三点支持箸 右利き用 20.5cm
・ イシダ 子供用 三点支持箸 右利き用 16.5cm

 

ラベル:子供 学習
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2017年12月26日

年越し蕎麦と年明けうどん

お蕎麦って大好き! 
豊かな蕎麦(そば)の香りと味わいは、たまりませんね〜。

大晦日には、年越し蕎麦

・ 太郎兵衛 「太郎兵衛そば蕎香」 10束

  

  

忙しい人は、こんなのもいいですね。 (*^_^*)♪
・ カップそば 12個入り  4種類  各3個入り (日清・マルちゃん・明星・サッポロ一番)
 
  


 おなかにやさしいおうどんも いいですね。
 年明けうどん って初めて聞きました! お正月にはぜひ(*^_^*)♪

 
 
ラベル:グルメ
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こだわりの二度仕込み 湯浅醤油

お醤油には、こだわりがありますよね。 もっといいお醤油はないかしら? そんな方におすすめ!
特に、お正月料理には お醤油が欠かせない! ぜひおすすめです。 
"醤油発祥の地"として有名な紀州・湯浅町。
鎌倉時代、金山寺味噌の製造過程で出る溜(たまり)が調味料として使ってみると美味しいことから、醤油作りがはじまったと言われています。
その伝統を現在に引き継ぐ数少ない醸造所では、老舗のこだわりの醤油が今も作られています。

 → 湯浅醤油 各種 おすすめです。

醤油発祥の地、紀州の湯浅の醤油 は、老舗のこだわりの二度仕込み
   

生一本黒豆醤油 ・ 九曜むらさき (金山寺たまり醤油) など

  

  和歌山県有田郡湯浅町

大きな地図で見る
 
ラベル:食材
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2017年12月22日

福井の笹漬け、お正月に!

福井の名物、小鯛の笹漬けが届きました。
美味しいんですよね。 おつまみにも、ご飯のおかずにも!
すぐにでも食べたいのを ぐっとガマン。
 → 笹漬け 木樽入り 若狭小浜ささ漬屋 かぎ孫 津田孫兵衛

お正月に、皆んな揃ったところでいただきましょう!
小さな樽に、ぎっしり詰まっています。

  

これもいいね! 
小鯛、キス、サヨリの笹漬け(ささ漬)3色詰合せ


若狭ぐじの味噌漬け (切り身木樽入り)  (姿 2匹入り) 
 

 → 笹漬け 木樽入り 若狭小浜ささ漬屋 かぎ孫 津田孫兵衛
ラベル:グルメ
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2017年12月18日

安富ゆず工房 果汁100%の柚子のしずく

  おもてなしのお料理に 香り豊かな「柚子のしずく」 どうぞ!

清流・林田川が流れる里山・安富。
そこで丹精した柚子を使った 果汁100%の 「柚子のしずく」
天麩羅や焼き魚に、どうぞ!

安富ゆず工房 「柚子のしずく」

安富ゆず工房 柚子のしずく 300ml / 農事組合法人安富ゆず組合

ゆず胡椒 、 ゆず茶 、 ゆずシャーベット もどうぞ!
安富ゆず工房 ゆず胡椒 / 農事組合法人安富ゆず組合  安富ゆず工房 ゆず茶(果実飲料) / 農事組合法人安富ゆず組合  安富ゆず工房 ゆずシャーベット / 農事組合法人安富ゆず組合
ラベル:グルメ 食材
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2017年12月17日

★金沢・佃の佃煮と最中お茶漬け

頂き物の詰め合わせ、食べてみましょう!

R0024913_0125昼-最中茶漬け、雑魚佃煮_400.jpg
[金沢・佃の佃煮] 佃の佃煮 

   

 佃の佃煮(金沢)

佃の佃煮で今人気の高い商品ばかりを詰合せたアソートギフトです。
セット内容は、
お洒落なパッケージに食べきりサイズの佃煮がはいった「一人ひとり」シリーズから、
 「磯くるみ」「魚の花」、くせの無い美味しさの「ぎんぽ白魚」や「ごまちりめん」をチョイス。
金沢の名産と名高い「加賀の白峰(はくほう)」、ファンも多いお茶請けです。
創作茶漬け「器茶漬け」は、お茶漬け専用に開発された佃煮茶漬けのもとが最中の中に詰まっています。
最中の皮は「豆あられ」かわりに召し上がっていただけるという商品。
 
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2017年12月16日

便利・簡単な酢で料理上手に!

暮れからお正月にかけて、お料理も 楽しみながらこなしていきたいね。
忙しい毎日、今晩のおかずは〜? 
お料理も 楽しみながら こなしていきたいね。
味に一工夫したい時、プラス一品、そんなとき便利なのが、
常備菜を作ったり、スープの隠し味など幅広く使えます。
それにお酢って、とってもヘルシーなんですよ! → 酢 健康

◆ 砂糖、食塩などが入った調理用の合わせ酢は、とっても便利。
・ ミツカン カンタン酢 1000ml
これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。
砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。
漬け込む場合の目安は、千枚漬けで30分、ピクルスで半日、マリネで10分です。
   

◆ ・・・酸っぱいものが苦手な人には、こちら。
・ ミツカン やさしいお酢 360ml
「ミツカンやさしいお酢360ml」は、醸造酢をべースに甘味・塩味・果汁等で味を調えたツンとこなくて使いやすい調味酢です。
味付け簡単、マイルド仕上げ。かけるだけでもさっぱりおいしく召し上がれます。
  

◆ 体にいいお酢、ドリンクでリフレッシュ! → 酢 健康
 
・ ミツカン ビネグイットまろやかりんご酢ドリンク(6倍濃縮タイプ) 1000ml
   

 → ミツカン 酢

 
 
ラベル:食材
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2017年12月14日

「角煮まん」、おせちに角煮

蘇州林(そしゅうりん)の 「角煮まん」 が届きました。
う〜〜ん、おいしい!



長崎中華街 蘇州林(そしゅうりん)の角煮まん。 
とろけるような角煮 も まんじゅうも おいしい!

ネットで買うなら、こちら → 角煮まん

【長崎中華本舗】豚角煮まんじゅう5ヶ+長崎肉まん5ヶ入

【長崎中華本舗】豚角煮まんじゅう5ヶ+長崎肉まん5ヶ入

  • 出版社/メーカー: 美食サークル
  • メディア: その他



   

角煮まん・角煮めしおにぎり・角煮ちまき・ひとくち餃子 なども おいしそう!
   

さて、おせちにもぴったりの「角煮」 を、手づくりで! → 角煮レシピ本

   

何かと便利な 圧力鍋、1つあるといいね! → 圧力鍋
買うならセットで!
   

電気圧力鍋 のほうが いいかも!

   

電子レンジ圧力鍋 もよさそう! 
レンジで素早く調理。忙しい時もレンジで素早く調理が出来ます。
調理している間に他の家事が出来るので時間を有効に使えます。
●誰でも簡単。圧力鍋に材料を入れて電子レンジでチンするだけ。
従来の圧力鍋のイメージとは全く違った軽量・コンパクト、お手入れ簡単といいとこどりの圧力鍋です。
●火を使わないから安全。子供にも料理の楽しさを実感してもらえます。

   
 
 → 圧力鍋のレシピ本
   
 
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2017年12月13日

屋久島の絶品 「三岳」

 数年前 憧れの屋久島に行ってきました!
島での晩御飯にも、お土産にも、屋久島といえば「三岳
 まろやかで風味豊かな 超人気の焼酎です。

旅の思い出の写真を見ながら、「三岳」を飲みましょう。
屋久島旅行 2011年11月 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

屋久島で買うときも、お一人一本など、なかなか手に入りにくいんです。

うれしいことに、ネットなら、屋久島に行かなくっても 自宅で買えますよ。

☆ 割って飲む時のお約束は、グラスにお湯を先に注ぐこと!
 これが屋久島流の美味しい飲み方ですって (*^_^*)♪

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

大自然の残る「屋久島」で造られた芋焼酎です。
壮大な森林から湧き出る水を仕込み水に使い、
 屋久島産のサツマイモを原料としたまろやかな焼酎です。

屋久島の原生林に濾過された名水で仕込まれ、クセも少なく、すっきりとした味わいが特徴。
 ミントのような清涼感が感じられます。
雑誌にも頻繁に取り上げられ、知名度も人気も非常に高い商品です。
 水割りやロックで楽しむと食事にも合わせやすいです。

  
 
 → ギフトセットもあります。 三岳
 
ラベル:グルメ 旅行 飲料
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2017年12月10日

「命の塩」ぬちマース

  
水分補給はしっかりしていますか? 冬は乾燥していますからね。
 お水やスポーツドリンクに、塩を少々足すと 良いらしいです。

塩にはこだわりの方も多いと思います。
沖縄の海水から採った 「命の塩」 ぬちマース
 ミネラルたっぷりで、おすすめ。

「ぬちマース」は、塩化ナトリウムが71%で、
 あとは微量ミネラル・超微量ミネラルが、量・種類とも豊富豊富に含まれており、
 そのため 旨味・滋味・また甘味さえ感じられます。
本来の『塩』の姿がここにあります。
 すべての生命のふるさとである海から生まれた塩。
  豊かな自然の贈り物です。

  

 これはもう、手放せませんね!
携帯して食べる塩、マイソルト、クッキングボトル
  




 
ラベル:健康 食材
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2017年12月02日

料理用に「赤酒 東肥」おすすめ

料理用酒って いい加減なもの使っていませんか?

自慢料理には、ちょっといいものを どうぞ!

煮物や魚の煮漬け、照り焼きなどに最適、熊本の伝統酒「東肥 赤酒」はいかが!

●熊本の伝統酒「東肥 赤酒」は、日本古来の灰持酒(あくもちざけ)の製法でつくられています。
江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。

また、料理用にも抜群の調味効果を発揮し評価が高まってきたので、
 「赤酒[料理用]」はプロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造されました。
微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。
●「木灰」を使うことにより、独特の芳香を持つようになり、またその性質は微アルカリ性かそれに近いものとなります。
このために時間の経過とともに、糖分やアミノ酸が反応し、自然に赤色を帯びてくることから「赤酒」と呼ばれるようになったと言われています。

瑞鷹株式会社 東肥(とうひ)赤酒[料理用]1800ml / 瑞鷹株式会社  瑞鷹 東肥赤酒(料理用) 1000ml ペット N / 瑞鷹(株)
ラベル:グルメ 食材
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