2021年02月28日

桜海老と春キャベツのピザ

映画のあとの 遅めのランチ
 「桜海老と春キャベツのピザ」
春らしいメニューですね。



 おうちで作ってみましょう! 

大好き!おうちピザ―手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり! (主婦の友生活シリーズ)

大好き!おうちピザ―手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり! (主婦の友生活シリーズ)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 主婦の友社
  • 発売日: 2008/02/28
  • メディア: ムック



パスタもピッツァもおまかせ! カルミネさんのイタリアン (特選実用ブックス)

パスタもピッツァもおまかせ! カルミネさんのイタリアン (特選実用ブックス)

  • 作者: カルミネ・コッツォリーノ
  • 出版社/メーカー: 世界文化社
  • 発売日: 2009/11/11
  • メディア: 大型本



ウー・ウェンの春野菜で体をきれいに―春天好! (別冊栄養と料理 (vol.2))

ウー・ウェンの春野菜で体をきれいに―春天好! (別冊栄養と料理 (vol.2))

  • 作者: ウー ウェン
  • 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
  • 発売日: 2006/02
  • メディア: 大型本



 
 
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2021年02月26日

香り高い紅茶を!

 
BOOK型紅茶 は、絵本のようなおしゃれなパッケージに、香り高いティーが入ったセット、ロマンティックですね。
 → ティーブック ノンカフェイン紅茶

・ バシラーティーマジックフルーツアソートブック

・ [紅茶の国のアリス] ノンカフェイン紅茶バラエティーティーセット
・ セバスティ BOOK型紅茶 トロピカルデザート

  

  

ルピシア の お茶
  

おしゃれなパッケージの 紅茶。
  

 ルピシアのお茶 ・ ティー ブック おすすめです。

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2021年02月15日

プリン大好き!

デザートは何がお好き? やっぱり プリンでしょう

定番のプリンも、いろいろ工夫されて、あれもこれも食べたい!

  おいしそう! 卵の中身は・・・プリン!!
なんと、卵を割らずに低温加熱法でプリン状にした、卵100%のスイーツ
 → たまご プリン

 

 → たまご プリン 各種

◆ ギフトに、我が家に! → プリン 各種



◆ 大きなプリンをガッツリ食べたい!! 
  
 ロイヤルガストロ バケツプリン(1リットル) ・ KINGプリン
  

◆ フルーツも! プリンも!

かぼちゃプリン ・ マンゴープリン ・ フルーツプリン


◆ お茶を飲みながら、抹茶プリン!(*^_^*)♪

・ はんなり京都の宇治抹茶プリン 
  
 

 → 抹茶プリン、手づくりもいいね。

◆ ヘルシーなプリン 低糖質・糖質制限 プリン

・ 低糖質・糖質制限 プリンアラモード6個入り。人工甘味料不使用。食物繊維入り。
・ やさしくラクケア 黒ごまプリン




◆◆ 手作り派はこちらを! 
 → プリンミックス でお好みのプリンを作りましょう!

◆ レシピ本で、手作り失敗なし! → プリン レシピ

  

◆ 健康にいいプリンを作ってね。

  

 
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2021年02月04日

野菜料理バーニャカウダを作ろう

今流行の、バーニャカウダ ・ 「農園バーニャカウダ」
 パーティにぴったり。おしゃれ〜。

バーニャ・カウダ(ピエモンテ語:Bagna càuda)とは、
 イタリア・ピエモンテ州を代表する 野菜料理


野菜をなんでも、暖かいディップにつけて食べる簡単料理です。

こだわるなら、ディップ =にんにくとアンチョビ、オリーブオイルを煮立ててつくる ソースが決め手
野菜は、茹で野菜でも、蒸し野菜でも、生野菜でも、焼き野菜でも OK。

いかに野菜をきれいに盛り付けるか! 腕のみせどころ!

 

◆ バーニャカウダの ソースとポットのセットなら簡単
 さぁ、やってみましょう!

  

◆ バーニャカウダのソース いろいろ試してみてね。

   

◆ バーニャカウダのポット これがないと始まらない (*^_^*)♪
 一体型と分離型、お手入れも考えて選びましょう!

   



 → バーニャカウダのソースやポット 各種


  

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2021年01月03日

爽やかな白ワイン、タティアラ・シャルドネ

オーストラリアの5ツ星名門ワイナリー セント・ハレット社 の ワイン
タティアラ 日本新登場ですって。

店頭に 赤・白 並んでいたので買ってきました。
飲んでみたら、香りが豊かで 爽やか。 おいしい!

お手頃価格も魅力、次からは、ネットで購入です!

左は タティアラ・シャルドネ、白 辛口
  中央は タティアラ・カベルネ&シラーズ 赤
    右は ポーチャーズ・セミヨン・ソーヴィニヨンブラン 白
     
   

他にもあります。 → セント・ハレット のワイン 各種
 
☆ オーストラリアのワインについて知りたいな。
  

・ ワインの知識
・ ワイン基礎講座


 
キーワード : 大人・アルコール

ラベル:購入 ワイン 飲料
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2021年01月02日

おしゃれにハイボール!


ぐ〜〜と冷えたビールもいいけど、
おしゃれに飲みたいときは、ハイボール 



 ウイスキーにもこだわって!

フォアローゼス 「薔薇のバーボン」、華やかな香りと、すっきりと爽快な口当たり。
・ キリン フォアローゼズ シングルバレル 50度 750ml
フォアローゼズの魅力を織り成すいくつもの原酒たちから、選び抜かれ熟成を迎えた数ある樽の中から、テイスティングして、品質や香り、味わいに納得がいく樽だけをボトルに詰めた正真正銘の限定です。
生み出す他の樽とはブレンドせず、樽出しに近い状態でびん詰めした「薔薇のウイスキー」の原石。



    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

l.w.ハーパー すっきりと雑味のない洗練された味わいの スタイリッシュバーボン。
・ キリン I.W.ハーパー 12年 43度 箱入り 750ml
ルフ・バーンハイムがアメリカ・ケンタッキー州で蒸留を始めたことから生まれました。
「バーボンに長期熟成は意味がない」と言われていた1961年当時、12年の発売により世の中に驚きをもたらした、独特なデキャンタボトルに入った世界初の12年熟成プレミアムバーボンです。

 

    〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

ジャックダニエル フルーティな香り、まろやかですっきりとしたドライな味わい。
・ 数量限定】ジャックダニエル蒸溜所 創業150周年 アニバーサリー 瓶 1000ml
ジャックダニエル蒸溜所創業150周年を記念して造られた、数量限定の最高級のジャックダニエルです。
一層リッチなフレーバーとアロマを引き出すため「slow-toasted」と呼ばれる、通常のジャックの熟成樽よりもゆっくりと時間をかけてトーストを施し、チャーの時間を短く仕上げた特別な新樽を使用。
日照時間が長く、寒暖差が大きいことから、最も出来のいい樽が輩出される「Coy Hill」に建っているバレルハウスの最上階「天使のねぐら」にて熟成された原酒だけを使用。
数年前から発売プロジェクトを始動し、マスターディスティラーが樽詰めからボトリングに至るまで魂を込めた傑作。
キャラメルやトフィーなどの複雑な甘みに、極めて上品で豊かなコクとスムースな味わいが続き、トーストされたオーク樽の優しい余韻が長く楽しめます。

  


ハイボールにはソーダがなくては!! → サントリー ソーダ




美味しいおつまみを作ったら、飲みながら薀蓄(うんちく)を語ろう!


手作りおつまみで 美味しくヘルシー。

 → ウイスキーの本







 空き缶・空き瓶は、きちんと「ゴミ分別」して捨ててね!
こちらもみてね。
リサイクル講座に参加 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 
キーワード : 大人・アルコール

 
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2020年12月30日

薫り高いハーブティ「ハッピーセレブレーション」

ヘルシーでおしゃれな ハーブティ 、どれがいいかしら?

おすすめは ハッピーセレブレーション

2018年9月14日 『ベランダガーデニング講座 〜 はじめてのキッチンガーデン編』1回めに出されたもの。
香りがよく 美味しかった。(=^▽^=)

・ おいしいハーブティー ハッピーセレブレーション




商品紹介
ノンカフェイン(カフェイン0.00%)。
これからの人生に素敵な出来事がたくさんあるよう、願いを込めて、フルーツの美味しさが詰まったハーブティーをあなたに。
濃い目に出したハーブティーとフルールのジュースを合わせても新鮮な味わいに。
ハーブシロップやハチミツ、メープルシロップで甘みをつけたり、甘い香りなのでそのまま楽しんだり、
さまざまなお召し上がり方をお楽しみ下さい。

原材料:ハイビスカス、ローズヒップ、アップル、シナモン、ブラックカラント、ビルベリー、香料

他のも 飲みたいね。

・ おいしいハーブティー ムーンガーデン
・ おいしいハーブティー プリンセス
・ おいしいハーブティー アサイーラズベリー

  
 
アサイー ウィキペディア
アサイー(アサイ)、学名:Euterpe oleracea 和名:ニボンモドキ、ワカバキャベツヤシ、
アサイーは、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科 エウテルペ属の植物である。
果実の外見はブルーベリーに似ており、食用にする。
アサイーベリー などと表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。

 
ラベル:グルメ 飲料
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2020年12月27日

年越し蕎麦と年明けうどん

お蕎麦って大好き! 
豊かな蕎麦(そば)の香りと味わいは、たまりませんね〜。

大晦日には、年越し蕎麦

・ 太郎兵衛 「太郎兵衛そば蕎香」 10束

  

  

忙しい人は、こんなのもいいですね。 (*^_^*)♪
・ カップそば 12個入り  4種類  各3個入り (日清・マルちゃん・明星・サッポロ一番)
 
  


 おなかにやさしいおうどんも いいですね。
 年明けうどん って初めて聞きました! お正月にはぜひ(*^_^*)♪

 
 
ラベル:グルメ
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2020年12月26日

☆新年を祝う菓子


新年には、幸運を願うフランスの伝統菓子「 ガレット・デ・ロワ 」を!

  

亥年 (イノシシ) のお菓子 → 亥年 菓子
  

お正月のお土産に
   

   

  

 みんなの大好きな福袋に、スイーツ(お菓子)がいっぱい → ケーキ 福袋

  

 → ケーキ 福袋
 
ラベル:菓子 プレゼント
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2020年12月25日

アーモンド効果、飲んで健康、ダイエット

アーモンド効果 って何?
 商品名です! → グリコ アーモンド効果

・ .グリコ乳業 アーモンド効果 紙パック200ml×24本入
・ .グリコ乳業 アーモンド効果 香ばしコーヒー 紙パック200ml×24本入
・ グリコ乳業 冷蔵 12本 アーモンド効果チョコレート 200ml

  

アーモンドの美容効果に注目! ダイエット効果に加え 老化防止、便秘解消!
調べてみると いいことずくめ (*^_^*)♪
私たち日本人に不足しがちなミネラル類を補える!
カルシウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛などが豊富なんです。
骨粗しょう症の予防に!
骨を作るためにはカルシウムだけではダメ!
マグネシウムも必要なため、アーモンドは最適です。
若返りのビタミンVEで、アンチエイジング!
活性酸素による酸化を防いだり、血行をよくするビタミンEが豊富。
アーモンド23粒で、大人の女性に1日に必要な摂取量をカバー!
善玉オレイン酸が、アーモンドの脂肪分約7割を占めている!
悪玉コレステロールだけを減らしてくれるため
生活習慣病の予防になります。
食物繊維が豊富なので、便秘解消やダイエットに最適!
腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富なアーモンド。
なんと20粒で、玄米1杯半と同じ量の食物繊維が摂取できます。
アーモンドの種皮にはポリフェノールも!
活性酸素よる細胞の酸化防止に有効なので
老化や生活習慣病の予防に効果的。

・ 素焼き アーモンド 無塩 無植物油 1kg
・ 共立 アーモンドプードル 500g
・ パイオニア企画 アーモンドパウダー 400g

  


・ エコミル アーモンドミルク(パウダー) 400g
飲み物としてだけでなく、毎日のお料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけるリーズナブルなパウダータイプ


 → アーモンド効果|グリコ - 江崎グリコ
2015年「Yahoo!検索大賞」 “今年の顔”に選ばれました。
 ■プロダクトカテゴリー 飲料部門:アーモンド効果
 
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2020年12月23日

☆辛くてきめ細かなカイエンペパー

辛くてきめ細かな カイエンペパー、キッチンに常備したい!

原材料は「唐辛子だけ!」、「一味唐辛子」とは違った使い方で辛さを楽しみたいね。

いつも使っているのは、これなんだけど最近お店で見かけない・・・。

ハウス GABAN カイエンペパー<パウダー> GABAN(ギャバン)

 香りを主とした品質にこだわった原料です。使い勝手の良いヒンジキャップです。
 シンプルで質感のあるパッケージデザインです。
 辛みを強く感じるように、細かくパウダー状にした赤唐辛子です。
 肉料理や野菜料理などに、強い辛みつけにお使い下さい。



どのくらいの頻度で使うかによって 購入する量を決めよう。

ハウス GABAN カイエンペパー<パウダー> 16g×5個 または 200g
S&B チリーペッパー(パウダー) 12g×5個



マスコット カイエンヌペッパーパウダー 25g チリパウダー 35g



・ インド産 チリペッパー パウダー 唐辛子 粉末 100g アメ横 大津屋 とうがらし トウガラシ チリ カエンペッパー chili pepper
・ カイエンペッパー パウダー ohtsuya 唐辛子 粉末 100g アメ横 大津屋 とうがらし トウガラシ チリ カエン ペッパー chili pepper

産地:中国産 ■原材料:唐辛子 ■ナス科トウガラシ属 ■賞味期限:300日 ■形態:袋入り
高温多湿を避け冷暗所に保管してください。開封後はお早めにご使用ください。

 


 チリパウダー ホット 100g Chilly Powder HOT  粉末 コウベグロサーズ

チリパウダーと書いてあるが、カイエンペッパー だそうです。o(*'o'*)o


 
辛くてきめ細かな カイエンペパー、キッチンに常備したい!
 
ラベル:購入 グルメ
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2020年12月22日

おもてなしに野菜と蝶のファルファッレ!

今注目の「ファルファッレ(ファルファーレ)」って知ってる?

イタリア語で、 【farfalle (ファルファッレ)】は「蝶」の意味。
実は、ショートパスタの一種で、蝶の形をしたもののこと。
さまざまな大きさのものがあり、ゆでてソースをかけて食たり、スープにしたり。

小さなパスタだから調理時間も短く、急な来客にもぴったり!
野菜も一緒に、あっという間に おいしくできちゃう

手作り野菜なら おいしさ アップ。
 ⇒ Myブログ:★ベランダでミニトマト栽培
 ⇒ Myブログ:★グリーンカーテンで快適な夏を!

旬の野菜の ファルファッレ、作ってみましょう!

キャベツ、そら豆、玉ねぎなどを切って、茹でます。
そのときに ファルファッレも一緒に茹でるのがポイント。
 小さなパスタだからこそのお手軽な技!
生クリームソースで手早くあえて、塩・コショウで、味を調えます。
プチトマトを飾って出来上がり。

豪華にしたいときは・・・海老やサーモン、生ハムなども。

 まずは、蝶の形の ファルファッレを ゲット! → ファルファッレ 各種
   

 ソースがあれば、もっと簡単!
左から、イタリアン トマトソース・ポルチーニ入り
トマト&ポルチーニ  トマト&バジル ジェノベーゼ・バジル トマト&リコッタ
   

 作り方のアイデアは、こちらもどうぞ。

   



 
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2020年12月21日

お家でピザ

ピザお好きですか?

★ ピザはやっぱり専門店で、香ばしく焼けたあつあつのピザ!
 

★ 宅配ピザは手軽でいいね。アメリカ映画では必須アイテム (*^_^*)♪


★ 冷凍ピザだって、トッピングを追加すれば ヘルシーにも!


★ ピザ生地から作りたい!
・ FUKAI 回転石窯ピザ&ロースタータイマー付き FPM-220
・ TIGER コンベクションオーブン&トースター ワイドタイプ シルバー やきたて 熱風コンベクション KAS-V130-SN
・ パール金属 デリイタ ピザオーブン D-108
・ 本格 石窯 ピザオーブン 【 ピッツェリア 】 ピザ焼き窯 耐熱陶器製 送¥0
   


・ SUNCRAFT パティシエール ピザカッター (安全ケース付) PP-542
・ DeLonghi ピザストーン(角型) PS-CN
・ 木製 ピザピール 大
・ 木柄 アルミ ピザピール 小(全長580mm)
   


・ ピザ窯・パン窯の作り方 (学研ムック DIYシリーズ)



ピザの作り方 アイデア満載の本
  

 


  
 
ラベル:グルメ
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2020年12月20日

★ナポレオンのカクテル作ってみよう

ナポレオン(ブランデー)をいただいたので、カクテル作ってみよう → ブランデー

ブランデーダーティー マザー
材料名/分量
 ブランデー 40ml
 カルーア コーヒーリキュール 20ml
作り方 氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
コーヒーリキュールの芳しい香りと、ブランデーの濃厚な風味がひとつになった、コクのあるカクテル。
ブランデーの樽熟成由来の甘い香りと、カルーアのもつバニラの風味が絡み合い、芳醇な香りをつくりだす。ベースのブランデーをウオッカにすると「ブラック・ルシアン」になる。

ホーセズ・ネック
材料名/分量
 ブランデー(クルボアジェVSOPルージュ) 45ml
 レモンの皮 1個分
 ジンジャーエール 適量
作り方 レモンの皮の一端をタンブラーの縁にかけ、内側にカールさせてたらす。
氷を入れ、ブランデーを注ぎ、ジンジャーエールで満たす。
ジンジャーエールはブランデーとも相性が良く、ブランデーベースでレモン皮のデコレーションが楽しい

サイドカー
材料名/分量
 ブランデー(クルボアジェVSOPルージュ) 1/2
 ホワイトキュラソー(トリプルセック) 1/4
 フレッシュレモンジュース 1/4
作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

   
 → ブランデー ・ カクテル

カクテルの本
   

ついつい凝っちゃうのよねぇ

   

 → カクテル ・ ナポレオン ・ ブランデー
 

ラベル:グルメ 飲料
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スティルトン チーズ ワインにピッタリ

スティルトン チーズ 
癖になりそうな ブルーチーズ
ワインにピッタリ。
塩が強いので、砕いてサラダのトッピング。
揚げだし豆腐にのせて、レンジでチン!
もちろん、ピザにパスタにからめても〜〜。

  
スティルトン は、イギリス原産のチーズの一つ。
アオカビで熟成されるブルーチーズタイプのものがよく知られており、単に「スティルトン」といえば通常ブルー・スティルトンを指す。
フランス原産のロックフォール、イタリア原産のゴルゴンゾーラとともに「三大ブルーチーズ」として並び称されている。

三大ブルーチーズ → スティルトン ・ ロックフォール ・ ゴルゴンゾーラ 
 
キーワード : 大人・アルコール

 
ラベル:グルメ 購入
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2020年12月19日

イタリアのスイーツ、カタラーナ

イタリアの伝統スイーツ カタラーナ をおすすめ

 クレームブリュレの原型ともいわれている伝統的なお菓子です。
凍らせたカスタードプリンとカリカリに焼いた香ばしいキャラメル
固めのうちに食べるか・・・溶け始めに食べるか・・・。

 贅沢なフルーツ入りも美味しいそう。 → カタラーナ



ラベル:菓子 グルメ
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2020年12月17日

ワイン「コート・デュ・ローヌ」

クリスマスには、ワインがお似合いね。クリスマスやお正月にも
「コート・デュ・ローヌ」のワイン とっても美味しかったので、 
 パーティにも、おすすめです!

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  コート・デュ・ローヌ ギガル

   
フランス南部ローヌ地方は、地中海へ注ぐローヌ川に沿って数々の銘醸地が連なり、ボルドーに次ぐワインの生産量を誇ります。
この中でローヌ全域を指す地方名アペラシオンが、A.O.C.コート・デュ・ローヌです。
凝縮した果実味とほのかなスパイスの風味、ローヌらしいコクのある濃厚な味わいを気軽に楽しむことができます。



 
キーワード : 大人・アルコール

 
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2020年12月15日

「角煮まん」、おせちに角煮

蘇州林(そしゅうりん)の 「角煮まん」 が届きました。
う〜〜ん、おいしい!



長崎中華街 蘇州林(そしゅうりん)の角煮まん。 
とろけるような角煮 も まんじゅうも おいしい!

ネットで買うなら、こちら → 角煮まん

【長崎中華本舗】豚角煮まんじゅう5ヶ+長崎肉まん5ヶ入

【長崎中華本舗】豚角煮まんじゅう5ヶ+長崎肉まん5ヶ入

  • 出版社/メーカー: 美食サークル
  • メディア: その他





角煮まん・角煮めしおにぎり・角煮ちまき・ひとくち餃子 なども おいしそう!


さて、おせちにもぴったりの「角煮」 を、手づくりで! → 角煮レシピ本



何かと便利な 圧力鍋、1つあるといいね! → 圧力鍋
買うならセットで!


電気圧力鍋 のほうが いいかも!



電子レンジ圧力鍋 もよさそう! 
レンジで素早く調理。忙しい時もレンジで素早く調理が出来ます。
調理している間に他の家事が出来るので時間を有効に使えます。
●誰でも簡単。圧力鍋に材料を入れて電子レンジでチンするだけ。
従来の圧力鍋のイメージとは全く違った軽量・コンパクト、お手入れ簡単といいとこどりの圧力鍋です。
●火を使わないから安全。子供にも料理の楽しさを実感してもらえます。


 
 → 圧力鍋のレシピ本

 
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2020年12月13日

福井の笹漬け、お正月に!

福井の名物、小鯛の笹漬けが届きました。
美味しいんですよね。 おつまみにも、ご飯のおかずにも!
すぐにでも食べたいのを ぐっとガマン。
 → 笹漬け 木樽入り 若狭小浜ささ漬屋 かぎ孫 津田孫兵衛

お正月に、皆んな揃ったところでいただきましょう!
小さな樽に、ぎっしり詰まっています。

  

これもいいね! 
小鯛、キス、サヨリの笹漬け(ささ漬)3色詰合せ


若狭ぐじの味噌漬け (切り身木樽入り)  (姿 2匹入り) 
 

 → 笹漬け 木樽入り 若狭小浜ささ漬屋 かぎ孫 津田孫兵衛
ラベル:グルメ
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2020年12月10日

ビールサーバーがおうちでも活躍

イベントが大盛りあがり。 飲むのはやっぱ 生ビール!

ビールサーバー が大活躍!

超音波が生み出すきめ細かいクリーミーな泡で ビールがもっと美味しくなる!

・ グリーンハウス ビールサーバー ホワイト ハンディタイプ 2019年モデル GH-BEERNEC-WH
・ グリーンハウス ビール サーバー スタンド 型 超音波式 保冷剤 1セット付属 ハンドル色 木目 本体色 ブラック 抽出スピード約2倍 (当社比) GH-BEERK-BK
・ グリーンハウス ワンタッチビールサーバー 缶ビール 用 超音波式 ブラック GH-BEERM-BK




・ ビールサーバー 超音波式 2019年の最新技術 ビールの泡立て ポータブル
ビールと接触しない 安全 衛生的 USB充電式 1800mAh 超音波発泡技術 110KHzの振動頻度 ANSORO


 

・ ENERG 超音波式ハンディビールサーバー 泡立て 缶ビール用 ジョッキタイプ 極細泡 クリーミー泡 バッテリ付き
  父にプレゼント 景品 ピクニック お祝い パーティーに最適T19-ENBR(ブラック)
・ Bestaid ビールサーバー 超音波式 泡立て 250ml・350ml・500ml缶ビール用 ビアサーバー
・ 超音波式 ハンディビールサーバー ワイン デキャンタ 2 in 1泡立て ビアサーバー 極細泡 クリーミー泡 缶ビール 瓶ビール用 ワイン対応 アウトドア 家庭用 父にプレゼント お祝い適用 一年保証 AKKEE


 

ビールグラスにも こだわりを!

  
 
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