2010年11月16日

▽誕生日のお食事は鴨

2年前の、友人お誕生日は 新宿の「パリの朝市」で!
とっても雰囲気がよくて、おいしかった!

仔鴨胸肉のロースト フランボワーズソース


デザート (お好きなケーキ3種)と 紅茶


でもこのお店、・・・ なくなっちゃったんだって。
この次は、銀座か池袋へGO!!

◇ おうちで、作ってみよう。

フランボワーズをつかうだけで、料理がワンランク アップするよ!

フランス産 冷凍フランボワーズ(ラズベリー)1Kg(ホール)

フランス産 冷凍フランボワーズ(ラズベリー)1Kg(ホール)

  • 出版社/メーカー: シコリ(SICOLY)
  • メディア: その他


フランボワーズ ヴィネガー(ビネガー)

フランボワーズ ヴィネガー(ビネガー)

  • 出版社/メーカー: ボフォール(BEAUFOR)
  • メディア: その他



◇ 鴨料理に挑戦! おうちで作ってみよう!

まずは、素材をゲット〜。




お手軽なら、コレ (*^_^*)♪

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)のプロシュート 生ハム 約250g〜280g

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)のプロシュート 生ハム 約250g〜280g

  • 出版社/メーカー: 食材王国 ヴェルジュ
  • メディア: その他



◇ レシピを見て、作ってみよう!




意外と簡単に 外国料理ができちゃう!

ヤミーさんの3STEP COOKING 2 (主婦の友生活シリーズ)

ヤミーさんの3STEP COOKING 2 (主婦の友生活シリーズ)

  • 作者: ヤミー
  • 出版社/メーカー: 主婦の友社
  • 発売日: 2008/03/15
  • メディア: ムック



本格的かも〜。

鴨料理大全―鴨とフォワグラの技法が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

鴨料理大全―鴨とフォワグラの技法が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 旭屋出版
  • 発売日: 2004/06
  • メディア: ムック



読むだけでも、面白そう!




◇ お店に行くなら、



関連ランキング:フレンチ | 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅


posted by ベルル at 13:00| 東京 ☀| Comment(0) | 料理・食べ物・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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